Кафе «Пекинская утка»

Кафе «Пекинская утка» открылось в Новосибирске в 2002 году. В Китае существует одноименный ресторан, и шеф-повар, который теперь удивляет гостей кафе своими кулинарными шедеврами, проработал в нем почти десять лет. Главное блюдо в кафе – это утка по-пекински, которая готовится в специальной печи на березовых углях, с соблюдением всех технологий.

Утки доставляются прямо из Китая, из Пекина. Клиентам предлагается посмотреть на небольшое шоу, в которое превращается обыкновенная нарезка утки. Клиент может проследить за нарезкой, а повар объяснит ему, как правильно есть утку с соусами и другими продуктами. Помимо классической утки, гостям заведения предлагаются и другие блюда китайской кухни, которые поражают своим разнообразием.