В Узбекистане пройдет первый в мире халяльный чемпионат

В Узбекистане с 22 по 24 февраля 2022 года пройдет первый в мире халяльный чемпионат по ресторанному спорту, сообщает корреспондент Podrobno.uz со ссылкой на Всемирную федерацию ресторанного спорта (WFRS).

"Халяльная кухня, изготовленная в соответствии с исламскими нормами, востребована двухмиллиардным мусульманским населением Земли. Поэтому не удивительно, что Всемирная федерация ресторанного спорта, в которую входит, в том числе, множество стран, исповедующих ислам, решила провести такой чемпионат. И мы очень благодарны нашим друзьям из Узбекистана, активно участвующим и занимающим призовые места в наших чемпионатах и турнирах, за то, что они пригласили нас организовать соревнования у себя на родине", – рассказал президент WFRS Александр Рабинович.

Напомним, Халяль (разрешённый‎) – это "всё то, что разрешено и допустимо в исламе" (противоположно хараму). Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи.

Халяльная пища – это еда, приготовленная в соответствии с мусульманскими традициями и правилами. Меню содержит только те продукты, которые разрешает исламская религия. Готовят такую еду повара-мусульмане.