Ферма Валаамского монастыря

В 1881 году Валаамский монастырь обзавелся собственной фермой. Интересно, что возводилась ферма по последнему слову техники: здесь работали паровые машины, мукомольня, цех по взбиванию масла. Стоит отметить, что скотный двор при ферме был рассчитан на очень большое стадо. В некоторые времена на ферме насчитывалось до 70 голов только коров.

Ферма Валаамского монастыря обеспечивала не только сам монастырь и паломников, но и обеспечивали «экспорт» элитных продуктов фермы – сыров и масла. Продукция с Валаама была востребована и популярна.

Удивительно, но здание валаамской фермы, построенное в 1881 году не разу, до последнего времени, не подвергалось реконструкции. Не так давно было принято решение его перестроить и модернизировать. Планируется, что на новой ферме большая часть процессов будет автоматизирована. И если ранее работа на монастырской ферме считалась одним из самых не простых видов послушания, то после реконструкции такие задачи как дойка, кормление, подача воды и уборка возьмут на себя машины.