В Суздале обсудят вопросы развития гастрономического туризма в России

8 сентября 2017 в рамках деловой программы гастрономического фестиваля «Медовуха Fest 2017»* пройдет круглый стол с ведущими экспертами туристического, ресторанного и гастрономического бизнес сообщества.

Участники круглого стола «Актуальные вопросы развития гастрономического туризма. Формирование гастрономической карты России» обсудят актуальные вопросы отрасли и поделятся опытом в реализации гастротуристрических проектов.

Модераторы круглого стола:

• Колков Михаил Юрьевич - заместитель губернатора Владимирской области
• Кехтер Игорь Эрикович - вице-президент Ассоциации малых туристских город.

Эксперты:

• Бухаров Игорь Олегович - президент Федерации рестораторов и отельеров России
• Гелибтерман Леонид Владимирович - президент международного эногастрономического центра, член президиума экспертного совета по гастрономическому туризму Всемирной туристской организации ООН
• Жукова Анна Викторовна - президент Владимирской ассоциации кулинаров
• Шаповалова Екатерина - директор АНО «АгроЭкоТуризм», автор-методист турпродукта  «Гастрономическая карта Владимирской области», координотор проекта «Гастрономическая карта России»

Ключевой задачей мероприятия является объединение усилий для решения вопросов развития туристической отрасли и привлечения внимания властей к гастрономическому туризму как неотъемлемой части событийного туризма в России. Также в рамках круглого стола эксперы обсудят вопросы, связанные с повышением инвестиционной и деловой активности местного населения, формированием позитивного имиджа региона и привлечением новых туристов с целью повышения конкурентоспособности услуг, оказываемых на туристическом рынке.

Развитие туризма в России имеет не только важное экономическое, но и социально-культурное значение. Особая роль гастрономического туризма заключается в познании культуры страны, территории, области через кухню: любой традиционный рецепт может рассказать о городе или регионе намного больше, чем путеводитель или информационная справка, кулинарное блюдо – это отражение обычаев и истории становления целого народа.

Учитывая важность задач по привлечению иностранных гостей и развитию внутреннего туризма, перед профессионалами индустрии стоит острая необходимость в продвижении современных форматов деятельности. Об успешном опыте и новых идеях в этой сфере расскажут специалисты отрасли и участники круглого стола, организованного комитетом по туризму администрации Владимирской области.

 Круглый стол начнет свою работу в 12:00 8 сентября 2017 года в Романовском зале гостиницы «Пушкарская слобода», г. Суздаль, ул. Ленина, дом 45.

Контактное лицо от организаторов Подарина Евгения Александровна, тел. +7 (903) 1713468, e-mail: [email protected]

*Справка

8 и 9 сентября в Суздале, в Парке 950-летия города состоится гастрономический фестиваль "Медовуха Fest 2017"

Цель фестиваля — это привлечение внимания гостей мероприятия к гастрономическим традициям Владимирской области. Ведь город Суздаль сегодня славится не только богатым историческим прошлым, но и является, поистине, современным, молодым, динамично развивающимся городом-заповедником, который входит в Золотое кольцо России.

«Медовуха Fest 2017» — это два дня праздничного настроения с насыщенной программой, которая включает в себя 11 тематических площадок: гастрономический квартал, где лучшие производители Владимирской области предложат свою гастрономию, фудкорты, где лучшие повара представят блюда – визитные карточки Владимирской области, фермерские хозяйства, которые привезут мясные и рыбные деликатесы, сыры, выпечку и, конечно, мед, и стритфуд, который представит кафе и рестораны со специальными медовыми предложениями. А также, посетителей фестиваля "Медовуха Fest 2017" ждет два дня гастрономических мастер-классов от Chef’s club и ведущих экспертов.

Национальная русская кухня в течение долгого времени была несправедливо забыта и нередко воспринимается как нечто архаичное. Фестиваль призван сломать этот стереотип, доказать, что гастрономическая культура — это современно и модно.

Гостям фестиваля предложат 13 видов развлечений: музыкальные, творческие и танцевальные мастер-классы, спортивные соревнования и дегустации. На главной сцене фестиваля выступят 15 известных творческих коллективов, артистов и музыкальных групп, среди них звезда телепроекта «Голос» Эдвард Хачарян, группа OxFord, Мэдэгма Доржиева, My Baby’s Blues Band, Zubrinov Brutality Test, а также фирменное бармен-шоу и красочное световое шоу, а 9 сентября пройдёт чемпионат по мини-футболу, который приурочен проекту «Владимир – культурная столица Чемпионата мира по футболу-2018».

«Медовуха Fest 2017» — площадка комфортного отдыха, где можно будет послушать интересные лекции, посетить открытые кинопоказы, продегустировать деликатесы и получить море положительных эмоций.