Гранит и виски - Абердин , Великобритания - туристический блог

Что может быть лучше шотландских гор? – Для любителя – только шотландское виски. Впрочем, и любителям «Braveheart», и поклонникам божественного напитка найдется, что делать… далеко не в парадных и пафосных уголках этой страны. Абердин от любителей «старины» получал разнообразно,  дескать, он и серость булыжная (а его и впрямь называют в народе «Гранитным городом»). Он и столица европейской «нефтянки» и оплот BP, Shell и Exxon на шельфах Северного Моря  (а также  успевшего хорошо зарекомендовать себя рынка возобновляемых энерго (гидро)ресурсов).
И все же Абердин замечательно подходит тем, кто хочет начать знакомство с вискарнями, замками, горами и гольф-полями самого северного региона Шотландии.

Начнем? Для приветствия: поклонитесь одному из самых известных шотландцев Вильяму Уоллесу, чей бессмертный образ запечатлен в киноленте «Храброе сердце». Прославился он тем, что в 13-14 веках вел войны за независимость Шотландии против англичан, которыми был казнен через повешение, потрошение и четвертование. Прямо напротив парка Юньон Террас Гарденз, лицом к Театру Его Величества высится статуя народного героя и патриота.

Перекусить можно неподалеку: отправляйтесь в кафе «Moonfish» на Correction Wynd. Эта тихая улочка находится по соседству с торговой Юньон Стрит. Шеф Кристиан Рекомио, до того как приехать в Шотландию, работал в Барселоне и Франции, что заметно по современному европейскому меню, в котором, конечно, нашлось место говядине абердин-ангус  (www.moonfishcafe.co.uk/).
Кстати, в паре шагов стоит Театр Его Величества. Не смотрите на его скромные размеры. Здесь ставят прекрасные пьесы и мюзиклы, в том числе с участием труппы из театральной столицы страны и мира Лондона (www.boxofficeaberdeen.com)

Равнодушных к театру может привлечь Морской музей на Шипроу - чтоб ощутить в полной мере связь города с Северным морем, с его нефте- и газоносными шельфами, сделавшими Абердин городом-«миллиардером». Туристам предлагают оценить масштабы индустрии по макету нефтяной вышки. Можно также погостить в комнате отдыха на борту. Продолжить морскую тему можно в ресторане «Silver Darling» в Абердинской бухте, чтобы наслаждаться морепродуктами с видом на побережье. Кстати, название ресторана связано вовсе не с драгоценным металлом - «дорогим серебром», рыбаки начала  века называли… селедку, когда она шла косяками, принося гигантские барыши.

Впрочем, «рыбный день», точнее «рыбный обед» легко можно себе устроить и в одной из городских забегаловок (в хорошем смысле этого слова), где вам подадут пикшу жареную в кляре с  жареным картофелем. Мало? Тогда закажите себе плотный рыбный ужин с ранним крепким чаем, который сопровождается многочисленными бутербродами со сливочным маслом.

Вечером путеводители рекомендуют прогуляться по парку Юньон Террас Гарденз через бар «Monkey House». Кстати, это питейное заведение в прошлом пострадало от вандалов – «любителей искусства»: кто-то украл одну из знаменитых обезьян, украшающих своими статуями портик над входом.
Правда, помните: поздние возлияния в летнее время года до добра не доведут: выйдя наружу и увидев, что там светло, как днем, можно испытать настоящий шок. А объяснение более чем простое: на крайнем севере, когда лето находится в зените, небо голубое далеко за полночь. Другое дело зима: темнеет рано, да и светает поздно.

Но вернемся с божественному напитку? Познакомиться отправляйтесь на Malt Whisky Trail… И если вы на машине, предварительно убедитесь в том, что ваш водитель – человек надежный, который сумеет оставаться безучастным к прелестям того, что представляет самую изысканную часть шотландского экспорта. Шотландские законы к принявшим за рулем равнодушны не останутся!
Всего в часе езды на север от Абердина начинается знаменитый район Списайд, на территории которого работают многочисленные вискикурни, в том числе Glenfiddich, Glen Grant и Strathisla, откуда выходит Chivas Regal. (www.maltwhiskytrail.com/)
Вискикурня Strathisla считается старейшим производителем виски на территории Шотландского нагорья. Правда, с этим не согласны в Glen Garioch (или "Geary" на местном диалекте), утверждающие свое право считаться пионерами, но признающие, что поначалу гнали «серое» виски, то есть без официального разрешения.
Групповые экскурсии стоят от 5 фунтов стерлингов, за которые в конце ее вам позволят «промочить глотку». Зимой винокурни также открыты для посещения, но график иной, поэтому, прежде чем отправиться в дорогу, уточните часы работы.  
Большинство крупных вискикурен располагают собственными кафе. Здесь турист с лихвой может поглощать  «воду жизни». Но если в желудке у вас пусто, сначала посетите бисквитную фабрику Huntly and the Dean, которая ведет свое начало с кухни Хелен Дин (1975 г.). Именно отсюда по всему миру разошлось и расходится ее знаменитое песочное печенье. Сегодня, помимо основного производства, здесь работает шоу-рум, кафе и магазин, где можно купить столько печенья, сколько душе угодно  (www.deans.co.uk)
Если утро после знакомства с шотландским виски выдалось не самым добрым, можно пойти развеяться по 44 акрам парка Duthie, чтобы познакомиться с его Зимним садом и крупнейшей в Великобритании коллекцией кактусов. Если у вас еще силенок предостаточно, тогда садитесь в машину и отправляйтесь в Bennachie ("Ben-a-hee"), где местные и туристы обожают заниматься чем-то вроде доморощенного терренкура. А находится эта территория к северу от Абердина, в окрестностях часовни Garioch. Bennachie еще называют «сосцом» Абердина. Когда едешь сюда из города и наблюдаешь окрестности, невозможно отделаться от этого сравнения, настолько метко оно сделано.  
Самой знаменитой местной вершиной считается Mither Tap с крепостью времен Железного века на самой макушке. Забравшись сюда, можно обозревать, как на ладони, всю сельскую Шотландию вплоть до Северного моря. Одевайтесь потеплее, да еще, пожалуй, запаситесь фляжечкой виски – так, на всякий случай, чтобы выдержать здешние суровые ветры.  
Проголодались? – как вам мысль отведать традиционной для воскресенья жареной говядины? Это можно сделать в ресторане Cock & Bull на окраине приморской деревушки Балмеди. Этот ресторан – не ресторан, а, скорее постоялый двор с трактиром, угощает местными специалитетами, не требуя взамен большого злата-серебра  (www.thecockandbull.co.uk/)
…Кстати, еще одной статьей шотландского экспорта, кроме виски, считается еще и гольф. Летом нынешнего года ************* под эгидой и патронатом Доналда Трампа пройдет Чемпионат по гольфу, который (чемпионат) уже сегодня нажил себе массу противников. А пока что можете помахать клюшкой в  Cruden Bay, где до вас тем же самым любил заняться знаменитый победитель British Open Поль Лори (www.crudenbay.com)
Но и тем, кто равнодушен к гольфу, под занавес знакомства с Абердином будет, чем заняться. Их ждет замок Даннотар в Стоунхевн, что прямо на побережье, в южном пригороде. Свойственные этим краям пронизывающие морские туманы, или как их еще здесь называют haar, не часто позволяют человеку увидеть замок. А между тем,  эта крепость на краю утеса знавала и Вильяма Уоллеса, и Королеву Шотландии Марию. И именно здесь были чудесным образом спасены драгоценности шотландской короны, которую от разрушения спас гарнизон из 70 человек, в течение восьми месяцев державший оборону от осаждавшей бастион армии Кромвеля. А было это в далеком 17-м веке…