Своим рождением Новый Свет обязан князю Л.С. Голицыну. Именно он в конце XIX века приобрел эти земли и построил завод игристых вин, знаменитых высоким качеством и неповторимым вкусом. До 1912 года поселение носило название Парадиз, но после визита Николая II было переименовано в Новый Свет.
Из достопримечательностей стоит обязательно посетить усадьбу, склеп и грот Голицына, завод игристых вин «Новый Свет» и руины некогда величественной Боспорской крепости. Любителям активного отдыха можно отправиться в пешую прогулку на гору Сокол или Орел, откуда открываются незабываемые панорамные виды.
Основные достопримечательности Нового Света связаны с именем его основателя – князя Льва Голицына. В 1878 году он основал здесь завод игристых вин, которые выпускались по традиционной технологии с использованием французского бутылочного метода шампанизации.
Усадьба Голицына, расположенная недалеко от завода, сейчас является музеем истории виноделия, где можно познакомиться с процессом приготовления шампанского, узнать об истории виноделия на крымском полуострове и продегустировать игристые вина.
Тропа Голицына – один из самых известных и живописных туристических маршрутов в Крыму. Эта горная тропа была вырублена по приказу Л.С. Голицына на склонах горы Коба-Кая в 1912 году к приезду Николая II. Тропа Голицына проходит через самые известные места Нового Света: Зеленую бухту, грот Голицына, мыс Капчик и Голубую бухту.
Тропа Голицына – маршрут, по которому ходил сам князь Голицын, берет начало у северного склона горы Коба-Кая на берегу Зеленой бухты, затем проходит мимо грота Шаляпина, Синей бухты, именуемой в народе «пиратской», мыса Капчик, за которым открывается вид на Голубую бухту, где расположен Царский пляж. Последняя часть пути проходит через можжевеловую рощу.
Продолжительность 3,5 часа. Стоимость: взрослый/детский – 300/250 рублей.
Гора Сокол – самый крупный скальный массив из кораллового рифа в Европе. Экскурсия включает в себя подъем на вершину по северному склону с посещением Анастасийского источника и моста Голицына. Финальным аккордом экскурсии станет купание на одном из живописных пляжей.
Продолжительность: 4 часа. Стоимость: 200 рублей.
Продолжительность: 3 часа. Стоимость: 200 рублей