Два российских кафе попали в рейтинг еженедельника Newsweek

Два российских кафе попали в рейтинг «Лучшие шеф-повара выбирают 101 лучшее место питания по всему миру», который опубликовал известный в Америке еженедельник Newsweek – речь идет о ресторане «Чайка» в Нижнем Новгороде и кафе «Трактир у Мельницы» в деревне Бугрово в Псковской области.

Отметим, что аннотацию для заведения в Псковской области составил известный шеф-повар и ресторанный критик Александр Зимин: по словам эксперта, владельцам «Трактира у Мельницы» удалось достичь баланса между блюдами Пушкинской эпохи и современной кухней, цитирует Restoranoff.

Однако судьба «Трактира» в настоящее время довольно туманна: как выяснилось, представители музея-заповедника «Михайловское», у которого владельцы трактира арендуют помещения, уже с весны текущего года требуют закрыть заведение. 3 сентября – дата очередного судебного заседания, на котором, возможно, и решится судьба кафе.