Легкий, сочный, летний: делимся рецептом салата из молодой капусты, который спасет от жары

В разгар летнего сезона, когда жара испытывает на прочность, хочется чего-то легкого, освежающего и, конечно же, полезного. Издание «Турпром», известный эксперт в области гастрономического туризма, представляет идеальный вариант – салат из молодой капусты с яйцом, огурцом и чесноком. Это блюдо не только утолит голод, но и подарит заряд бодрости и энергии на весь день.

"В летний период особенно важно правильно питаться, чтобы поддерживать организм в тонусе, - комментирует представитель Турпрома. - Салат из молодой капусты – это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Он легко усваивается, содержит мало калорий и идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой".

Этот салат – прекрасный способ насладиться вкусом свежих сезонных овощей и получить максимум пользы для здоровья. А его простота приготовления делает его идеальным вариантом для быстрого обеда или ужина.

Рецепт салата из молодой капусты:

Ингредиенты:

• Молодая капуста – 1 небольшой кочан (около 500 г)
• Яйца – 3 шт.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Укроп – 1 пучок
• Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
• Майонез или сметана – 2-3 ст. ложки
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

• Подготовка капусты: Молодую капусту тонко нашинковать. Чтобы она стала мягче и сочнее, немного посолить ее и слегка помять руками.
• Подготовка остальных ингредиентов: Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть и нарезать тонкими полукружочками или кубиками. Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
• Смешивание ингредиентов: В большой миске соединить нашинкованную капусту, нарезанные яйца, огурцы, зеленый лук, укроп и чеснок (по желанию).
• Заправка: Заправить салат майонезом или сметаной. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
• Охлаждение: Перед подачей салат рекомендуется охладить в холодильнике в течение 30 минут. Так он станет еще более освежающим и вкусным.

Советы от «Турпрома»:

• Для более насыщенного вкуса в салат можно добавить немного свежей моркови, натертой на крупной терке.
• Вместо майонеза или сметаны можно использовать заправку на основе оливкового масла, лимонного сока и горчицы.
• Чтобы салат получился более сытным, можно добавить в него отварную куриную грудку или ветчину, нарезанную кубиками.

Салат из молодой капусты с яйцом, огурцом и чесноком – это идеальный способ насладиться вкусом лета и получить заряд витаминов. "Турпром" желает вам приятного аппетита и незабываемых гастрономических открытий.