Запутанная ботаника: Почему землянику мы называем клубникой и выращиваем в саду, а клубнику - земляникой и лишь собираем в лесу?
На рынках и огородах вовсю красуется ягода, которую мы привыкли называть клубникой. Но ботаники лишь усмехаются, ведь то, что мы зовем клубникой, на самом деле – садовая земляника! А настоящая клубника – ягода куда более редкая, встретить которую можно, скорее, в лесу, чем на грядке. Как же произошла эта ботаническая путаница и почему мы до сих пор живем в мире неправильных названий? Корреспондент инфогруппы Турпром попытался для вас разобраться в этом казусе. Итак:
В чем разница?
На самом деле, и клубника (Fragaria moschata), и земляника (Fragaria) относятся к одному роду – земляника (Fragaria). Главное отличие – в видах и их культивации.
- Клубника (Fragaria moschata): Это двудомное растение (есть мужские и женские особи), не образующее усов. Ягоды клубники имеют более вытянутую форму, более плотную структуру и характерный мускатный аромат. Клубника менее урожайна, чем садовая земляника, и довольно капризна в выращивании, поэтому в промышленных масштабах ее практически не культивируют. Именно поэтому найти настоящую клубнику можно, чаще всего, в лесу.
- Земляника (Fragaria): Род земляники включает в себя множество видов, самым популярным из которых является садовая земляника (Fragaria × ananassa). Именно эту ягоду мы чаще всего называем "клубникой". Садовая земляника была выведена путем скрещивания нескольких видов земляники, обладает высокой урожайностью, крупными плодами и прекрасно адаптирована к культивированию.
Почему произошла путаница?
Существует несколько версий, объясняющих эту путаницу:
- Исторический фактор: Раньше, когда садовая земляника еще не была так распространена, люди собирали в лесах настоящую клубнику. Когда в садах начали выращивать крупную садовую землянику, ее по привычке стали называть "клубникой", хотя ботанически это неверно.
- Звучание: Слово "клубника" звучит более благозвучно и привлекательно, чем "земляника садовая". Поэтому продавцы и производители часто используют привычное для потребителя название, даже если оно не соответствует действительности.
- Региональные различия: В некоторых регионах России и других стран СНГ исторически сложились свои собственные названия для разных видов земляники, что еще больше запутывает ситуацию.
Важно ли это?
С практической точки зрения – не очень. Главное, чтобы ягода была вкусной и полезной. Однако, если вы хотите блеснуть эрудицией в кругу друзей или удивить своих детей, расскажите им о настоящей клубнике и садовой землянике. Возможно, в следующий раз, гуляя по лесу, вам повезет найти настоящую лесную клубнику и лично убедиться в ее неповторимом аромате.
В заключение, запомните: то, что мы выращиваем на грядках и называем "клубникой", на самом деле – садовая земляника. А настоящую клубнику нужно искать в лесу. Приятного аппетита и интересных ботанических открытий!