Смерть на тарелке: названы рестораны, где каждая трапеза – шаг к раку и больному сердцу

Иследование, опубликованное в Журнале Академии питания и диетологии под руководством доктора Вэй Бао, доцента эпидемиологии Университета Айовы, и которое внимательно изучил корреспонент инфогруппы Турпром, проливает свет на темную сторону ресторанной еды. Доктор Бао назвал это исследование "одним из первых, которое количественно оценивает связь между питанием вне дома и смертностью". Результаты шокируют: чем чаще вы едите в ресторанах, тем выше риск преждевременной смерти!

Но как именно эта вкусная, но опасная ресторанная еда влияет на здоровье? В ходе масштабного исследования ученые проанализировали данные крупных государственных медицинских обследований США, проводившихся с 1999 по 2014 год. Эти опросы включали личные интервью с более чем 35 000 взрослых в возрасте старше 19 лет. Исследователи тщательно сопоставили ответы участников опроса об их ежедневном питании с записями о смертях, зафиксированных до конца 2015 года.

Статистика оказалась ужасающей: за период исследования было зарегистрировано 2781 смертей, включая 511 случаев смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и 638 случаев смерти от рака. Сравнение данных показало, что люди, которые ели вне дома (в ресторанах, кафе, фуд-кортах и т.п.) два или более раз в день, имели на 49% больше шансов умереть от любой причины в течение периода исследования. Более того, риск смерти от рака у этой группы был на 67% выше, а риск смерти от сердечных заболеваний – на 18% выше, чем у тех, кто ел вне дома менее одного раза в неделю.

По словам Николь Роуч, кардиолога-диетолога больницы Ленокс Хилл в Нью-Йорке, "Многие блюда, приготовленные вне дома, содержат больше соли, жира, рафинированного сахара и огромное количество калорий. Потребление этих продуктов может представлять опасность из-за повышенного риска ожирения, диабета и других хронических заболеваний". И конечно, наибольшую опасность представляют рестораны фаст-фуда.

Так что прежде чем сделать заказ в ресторане, подумайте о последствиях. Каждая трапеза может приблизить вас к болезням и преждевременной смерти...

Помимо повышенного риска рака и сердечно-сосудистых заболеваний, фастфуд таит в себе множество других опасностей:

1. Ожирение: Высокое содержание калорий, жиров и сахара в фастфуде приводит к быстрому набору веса и ожирению.
2. Диабет 2 типа: Избыточное потребление сахара и рафинированных углеводов способствует развитию инсулинорезистентности и диабета 2 типа.
3. Повышенное кровяное давление: Высокое содержание натрия (соли) в фастфуде приводит к повышению кровяного давления и увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.
4. Проблемы с пищеварением: Низкое содержание клетчатки в фастфуде может вызвать запоры и другие проблемы с пищеварением.
5. Депрессия: Исследования показали, что частое употребление фастфуда может увеличить риск развития депрессии.
6. Проблемы с кожей: Высокое содержание жиров и сахара в фастфуде может усугубить проблемы с кожей, такие как акне и экзема.
7. Кариес и заболевания десен: Сахар, содержащийся в фастфуде, способствует развитию кариеса и заболеваний десен.
8. Дефицит питательных веществ: Фастфуд обычно содержит мало витаминов, минералов и других необходимых питательных веществ.
9. Проблемы с памятью и концентрацией: Исследования показали, что диета, богатая фастфудом, может негативно влиять на память и концентрацию.
10. Сокращение продолжительности жизни: В целом, частое употребление фастфуда связано с повышенным риском различных заболеваний и сокращением продолжительности жизни.

Помните: здоровье – это самое ценное, что у вас есть. Заботьтесь о себе и выбирайте здоровую пищу!