Холодный суп из авокадо – экзотика в тарелке: Этот освежающий супчик так необычен, что добавки просят даже марсиане

Холодный суп из авокадо – это экзотическое блюдо, которое пришло к нам из латиноамериканской кухни. Авокадо – это фрукт, который богат полезными жирами, витаминами и минералами. Он обладает нежным кремовым вкусом и идеально подходит для приготовления холодных супов.

Холодный суп из авокадо – это простой и быстрый в приготовлении суп, который можно приготовить с различными ингредиентами. В зависимости от рецепта, в суп можно добавить лук, чеснок, лайм, кинзу, перец чили, огурец и другие овощи. Суп можно приготовить на воде, бульоне или молоке.

Холодный суп из авокадо – это не только вкусный, но и полезный суп. Авокадо богаты полезными жирами, витаминами и минералами, которые благотворно влияют на здоровье. Этот суп идеально подходит для тех, кто следит за своим весом, так как он низкокалорийный и легко усваивается.

Рецепт классического холодного супа из авокадо:

Ингредиенты:

• Авокадо спелый – 2 шт.
• Лайм – 1 шт.
• Лук зеленый – 2-3 стебля
• Кинза свежая – 1 пучок
• Перец чили – 1/2 шт. (по желанию)
• Бульон овощной или куриный – 500 мл
• Соль, перец – по вкусу

Порядок приготовления:

1. Подготовьте авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.
2. Подготовьте ингредиенты: Лук зеленый мелко порубите. Кинзу мелко порубите. Перец чили мелко порубите (по желанию).
3. Измельчите ингредиенты: В блендере смешайте мякоть авокадо, сок лайма, лук зеленый, кинзу и перец чили (по желанию).
4. Добавьте бульон: Добавьте бульон и взбейте до однородной массы.
5. Приправьте суп: Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Охладите суп: Поставьте суп в холодильник на 30-60 минут, чтобы он настоялся и охладился.
7. Подавайте: Подавайте суп холодным, украсив свежей кинзой и дольками лайма.

Советы и хитрости:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного сметаны или йогурта.
• Если вы любите острые блюда, можно добавить в суп больше перца чили.
• Для более сытного супа можно добавить отварной рис или креветки.
• Вместо бульона можно использовать кокосовое молоко.
• Для более ароматного супа можно добавить немного мяты или базилика.
• Суп можно хранить в холодильнике до 1-2 дней.