Кипрские рестораны подают сигнал SOS: туристы перешли на домашнюю кухню и «всё включено»

Ресторанный бизнес Кипра столкнулся с серьезными трудностями в текущем году. Все больше туристов отказываются от посещения ресторанов и развлекательных заведений, предпочитая готовить самостоятельно в арендованном жилье, заказывать доставку или выбирать пакеты «всё включено» в отелях. Несмотря на успешный август, лидеры отрасли предупреждают, что один удачный месяц не сможет компенсировать более глубокие убытки, рост цен и неопределенность в отношении предстоящего зимнего сезона.

Согласно данным издания Kathimerini, несмотря на рекордные показатели туристического потока и доходов этим летом, в сфере общественного питания и ночной жизни многих регионов наблюдается падение оборота до 30%. Рестораторы выделяют три основные причины: рост популярности краткосрочной аренды жилья (Airbnb), где гости готовят сами, востребованность предложений отелей «всё включено», позволяющих гостям оставаться на территории отеля, и увеличение стоимости продуктов питания и электроэнергии, что делает питание вне дома менее привлекательным.

Региональные различия демонстрируют неоднозначную ситуацию:

• В Пафосе в августе зафиксирован рост на 10% по сравнению с прошлым годом, однако в июне и июле наблюдалось снижение на 30%.
• В Лимассоле также зафиксировано 30%-ное падение оборота ресторанов. Основную поддержку сейчас оказывают местные туристы, в то время как зависимость от иностранных туристов составляет всего 5%.
• Ночная жизнь в Никосии практически сошла на нет из-за отсутствия регулирования, сокращения числа клиентов и конкуренции со стороны нелегальных заведений.
• В начале лета горные курорты пустовали, но к середине августа они вновь оживились благодаря местным туристам. Некоторые отели планируют работать до ноября, при условии, что близлежащие рестораны продолжат функционировать, что является позитивным сигналом для круглогодичного туризма.

Представители отрасли подчеркивают, что сектор испытывает давление со всех сторон: снижение потребительской активности, высокие эксплуатационные расходы, нехватка персонала и изменение потребительских предпочтений в пользу питания на месте. Многие уверены, что без политической поддержки и четкого плана действий отрасль рискует столкнуться с долгосрочным упадком.

Новый законопроект о сфере общественного питания и развлечений, находящийся на рассмотрении парламента, вызывает ожесточенные споры. Правительство заявляет, что закон направлен на модернизацию устаревших правил и поддержку предпринимательства, однако некоторые лидеры отрасли называют его «катастрофическим», поскольку он ограничивает часы работы ресторанов, предоставляя преимущества банкетным залам. Заместитель министра туризма Костас Кумис настаивает на том, что реформа направлена на упрощение правил, сокращение бюрократической волокиты и повышение конкурентоспособности сектора.

В перспективе представители индустрии высказывают опасения, что осень будет похожа на слабый первый квартал 2025 года, с убытками около 10% по сравнению с прошлым годом. Для многих рестораторов очевидно, что полный зал в августе не компенсирует провальный летний сезон.

Турпром напомниает: куда ездили российские туристы на Кипре до санкций?

До введения санкций почти безвизовый Кипр был одним из самых популярных направлений для российских туристов. Основными центрами притяжения являлись:

• Айя-Напа: славилась своими пляжами с белым песком и бурной ночной жизнью. Здесь располагались многочисленные отели, бары, клубы и рестораны, ориентированные на молодежь.
• Протарас: предлагал более спокойный и семейный отдых. Пляжи Протараса известны своей чистотой и живописными бухтами.
• Лимассол: представлял собой крупный город с развитой инфраструктурой, множеством отелей, ресторанов, магазинов и исторических достопримечательностей.
• Пафос: был известен своей богатой историей и культурным наследием. Здесь располагались археологические памятники, внесенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также множество роскошных отелей и ресторанов.
• Ларнака: привлекала туристов своим спокойствием, живописной набережной и близким расположением к аэропорту.