Гастрономические туры по Старому Дубаю вошли в список лучших туристических направлений 2026 года

Гастрономический тур по Старому Дубаю признан одним из лучших в мире на 2026 год по версии авторитетного рейтинга Lonely Planet. Это признание подчеркивает многообразие и уникальность кулинарной сцены эмирата, предлагающей блюда на любой вкус и кошелёк.

В Дубае, городе с богатым наследием, проживает почти 200 национальностей, что обеспечивает невероятное разнообразие гастрономических возможностей. Особенно выделяются старейшие районы – Бур-Дубай и Дейра, расположенные вдоль исторического залива Дубай-Крик. Именно здесь рестораны ценят аутентичность и используют местные продукты, делая гастрономический тур обязательным пунктом программы для гостей и жителей города.

Lonely Planet включил Дубай в список 50 самых важных мест на 2026 год, причём награда была присуждена конкретному району – Старому Дубаю. Ранее весь город был отмечен как одно из лучших мест для путешественников в рейтинге «Лучшие места для путешествий 2020».

Эксперты рекомендуют как организованные туры с гидом, так и самостоятельные маршруты. В любом случае, это путешествие – не просто дегустация кулинарных сокровищ, а погружение в сердце культурного центра Дубая.

Рестораны Бур-Дубая: Погружение в Историю

Бур-Дубай – район с богатой историей и культурой. Здесь находится исторический квартал Аль-Фахиди с традиционной архитектурой и Центр культурного сотрудничества шейха Мухаммеда ибн Рашида Аль-Мактума (SMCCU), где можно познакомиться с местными традициями.

• Al Khayma Heritage: Ресторан удостоен награды MICHELIN Bib Gourmand. Попробуйте мачбус из баранины – сочные кусочки мяса, маринованные в эмиратских специях и поданные с шафрановым рисом.
• Al Ustad Special Kabab: Один из старейших ресторанов Дубая, предлагающий щедрые порции аутентичной персидской кухни по разумным ценам. Рекомендуем кебаб кхас – особый шашлык из курицы или баранины, маринованный в йогурте и приготовленный на гриле.
• Arabian Tea House: Здесь подают аутентичные блюда эмиратской и арабской кухни. Рекомендуем бириани деяй/лахам – свежую курицу или баранину, приготовленную с рисом и ароматными персидскими специями, поданную с йогуртом.
• Bhavna Vegetarian Delux: Отметивший своё 50-летие, ресторан предлагает вегетарианские блюда гуджаратской кухни. Рекомендуем попробовать пани-пури – полые хрустящие лепёшки, начинённые пряным картофельным пюре, нутом и тамариндовым чатни.
• Local House: Здесь можно отведать бургер из верблюжьего мяса.

Рестораны Дейры: От Изысканности до Уличной Еды

Дейра – один из старейших районов Дубая, где можно найти как изысканные рестораны, так и доступную уличную еду.

• Al Bait Al Qadeem: Ресторан расположен недалеко от Золотого рынка и предлагает аутентичную арабскую кухню. Рекомендуем шаурму — тонко нарезанное мясо, завёрнутое в традиционный хлеб хубз.
• Ресторан сомалийской кухни Al-Karmel: Это уютное место, которое привносит аутентичные сомалийские вкусы в Старый Дубай. Рекомендуем сомалийский сукар — нежная говядина, нарезанная кубиками и обжаренная с луком, перцем и ароматными специями.
• Aroos Damascus: Попробуйте сирийские деликатесы. Рекомендуем кебаб орфали – кебаб в виде фрикаделек с рисом.
• Falafel Ala Kaifak: Загляните сюда, чтобы отведать фалафель с хумусом или острым перечным соусом, подаётся в тёплой пите с тахини, солеными огурцами и хрустящими овощами.
• Кафетерий Jafer Biman Ali: Здесь вы можете попробовать освежающий фалуду — популярный десерт из мороженого.

Справка от Турпрома: Кухня Эмиратов – Вкус Восточной Сказки

Кухня Объединенных Арабских Эмиратов – это симфония вкусов, возникшая на перекрёстке культур. Она вобрала в себя арабские, персидские, индийские и средиземноморские традиции, предлагая туристам незабываемый гастрономический опыт. Вот лишь несколько блюд, которые стоит попробовать:

• Мачбус (Machboos): Ароматное блюдо из риса с мясом (бараниной, курицей или рыбой), приправленное специями и травами.
• Харис (Harees): Пшеничная каша с мясом, томлёная в течение нескольких часов. Нежное и сытное блюдо, идеально подходящее для зимы.
• Шаурма (Shawarma): Тонко нарезанное мясо (говядина, баранина или курица), запечённое на вертикальном гриле и завёрнутое в питу с овощами и соусом.
• Фалафель (Falafel): Жареные шарики из нута, подаваемые в пите с овощами и тахини.
• Умм Али (Umm Ali): Традиционный десерт из слоёного теста, молока, орехов и изюма.
• Финики (Dates): Обязательный атрибут эмиратской кухни. Финики подают к чаю или кофе, а также используют в приготовлении десертов.
• Арабский кофе (Arabic Coffee): Кофе, настоянный на кардамоне.

Отправляйтесь в Старый Дубай и откройте для себя новые вкусы!