Где вкуснее рыба — в Португалии или в Испании: туристы раскрыли их секреты

Зимние каникулы на Пиренейском полуострове – это отличная возможность не только насладиться мягким климатом и красивыми пейзажами, но и попробовать вкуснейшую местную рыбу. Редакция Турпрома решила сравнить два самых "рыбных" направления – Португалию и Испанию – и выяснить, где же рыба действительно вкуснее. Мнение путешественников оказалось неожиданным!

Португалия vs Испания: Атлантика против Средиземноморья

Португалия и Испания – страны с богатыми морскими традициями и разнообразной кухней. Португалия омывается Атлантическим океаном, а Испания – как Атлантическим океаном, так и Средиземным морем. Соответственно, и рыбные блюда в этих странах отличаются. Но что предпочитают российские туристы?

Португалия: рыба на гриле – просто и со вкусом

Португальская кухня славится своей простотой и свежестью ингредиентов. Самое популярное рыбное блюдо – сардины на гриле (Sardinhas Assadas). Также в Португалии стоит попробовать треску (Bacalhau), морского окуня (Robalo) и другие виды рыбы, приготовленные на гриле или запеченные в духовке.

Личный опыт туриста:

«Я провела неделю отпуска в Лиссабоне и каждый день ела сардины на гриле. Они были просто восхитительны! Особенно когда их ешь с молодым вином и свежим хлебом», – поделилась туристка в «соцсети».

Рекомендации в Лиссабоне:

• «Cervejaria Ramiro» (Av. Almirante Reis nº1 - H). Знаменитый ресторан морепродуктов, где всегда многолюдно. Средний чек: 30-50 евро. Рейтинг на основе отзывов: 4.5 звезды.
• «Time Out Market Lisboa» (Av. 24 de Julho 49). Фуд-корт, где можно попробовать различные блюда португальской кухни, в том числе и свежую рыбу. Средний чек: 15-30 евро. Рейтинг: 4.4 звезды.

Испания: паэлья и тапас – разнообразие вкусов

Испанская кухня предлагает огромное разнообразие рыбных блюд. Самое известное – паэлья (Paella), блюдо из риса с морепродуктами, мясом и овощами. Также в Испании стоит попробовать тапас с рыбой, такие как гамбас аль ахильо (Gambas al ajillo) – креветки в чесночном соусе, и кальмары на гриле (Calamares a la plancha).

Личный опыт туриста:

«Я был в Барселоне и каждый день пробовал разные тапас с морепродуктами. Это было очень вкусно и весело! Особенно когда их ешь с бокалом сангрии», – рассказал путешественник в туристическом форуме в «соцсети».

Рекомендации в Барселоне:

• «Ciudad Condal» (Rambla de Catalunya, 18). Популярный ресторан тапас, где можно попробовать различные блюда испанской кухни. Средний чек: 20-35 евро. Рейтинг: 4.3 звезды.
• «Can Solé» (Carrer de Sant Carles, 4). Ресторан, специализирующийся на блюдах из рыбы и морепродуктов. Здесь можно попробовать отличную паэлью и другие традиционные испанские блюда. Средний чек: 35-50 евро. Рейтинг: 4.6 звезды.

О чём молчат гиды?

К сожалению, не все рестораны в Португалии и Испании честны со своими клиентами. В некоторых ресторанах могут подавать замороженную рыбу вместо свежей, а в других – использовать некачественные ингредиенты. Некоторые гиды признаются, что советуют определенные места только из-за комиссионных.

Неожиданная правда: где рыба "настоящее"?

Редакция Турпрома опросила сотрудников отелей и продавцов на рыбных рынках. Большинство из них сошлись во мнении, что в Португалии больше шансов попробовать настоящую свежую рыбу, чем в Испании. Дело в том, что в Португалии рыбная ловля – это важная часть культуры, и рыбаки гордятся своим уловом.

Почему туристов удивляет простота?

Еще один фактор, который удивляет туристов, – это простота португальских рыбных блюд. В Португалии рыбу обычно готовят на гриле или запекают в духовке, добавляя только соль, перец и оливковое масло. В Испании рыбные блюда часто готовятся с использованием сложных соусов и специй.

Кухня – это часть путешествия

В заключение стоит сказать, что и португальская, и испанская кухни – это важная часть путешествия по Пиренейскому полуострову. В Португалии, наслаждаясь свежими сардинами на гриле, вы ощущаете близость к океану. В Испании, пробуя паэлью с морепродуктами, вы погружаетесь в атмосферу средиземноморского праздника. Выбирая между португальской и испанской рыбой, вы выбираете разные кулинарные впечатления и культурные опыты.

Редакция Турпрома надеется, что эта статья поможет вам сделать правильный выбор, и вы насладитесь вкусной и свежей рыбой во время ваших зимних путешествий в Португалию или Испанию. Приятного аппетита!