Казахстан на вкус: Сможете отличить бешбармак от куырдака? Тест

Любителям гастрономических путешествий предлагается проверить свои знания казахской кухни с помощью нового теста от издания Турпром. Сможете ли вы угадать все блюда и доказать свою экспертность?

Казахская кухня – это настоящее сокровище для гурманов, сочетающее в себе кочевые традиции и современные кулинарные тенденции. Ответьте на вопросы нашего теста и узнайте, насколько хорошо вы знакомы с этим удивительным миром вкусов.

1. Какое из этих блюд является традиционным казахским мясным блюдом, которое часто подают на больших торжествах?

a) Плов

b) Бешбармак

c) Лагман

d) Манты

2. Как называется кисломолочный напиток, популярный в Казахстане, изготавливаемый из кобыльего молока?

a) Тан

b) Кумыс

c) Айран

d) Кефир

3. Что такое «баурсаки»?

a) Жареные пирожки с мясом

b) Вареные пельмени с тыквой

c) Жареные в масле кусочки теста

d) Салат из овощей и зелени

4. Какой ингредиент является ключевым в приготовлении казахского плова?

a) Свинина

b) Говядина

c) Баранина

d) Курица

5. Как называется казахский молочный продукт, похожий на творог, который часто сушат на солнце?

a) Катык

b) Курт

c) Сметана

d) Ряженка

6. Какое из этих блюд обычно едят в холодное время года для согрева?

a) Щужык

b) Казы

c) Сорпа

d) Жент

7. Что такое «шалпак»?

a) Тонкие лепешки, запеченные в золе

b) Толстые блины на молоке

c) Жареные в масле тонкие лепешки

d) Клецки из пресного теста

8. Какой вид мяса чаще всего используется для приготовления «казы»?

a) Конина

b) Верблюжатина

c) Оленина

d) Индейка

9. Как называется десертное блюдо из пшеницы, масла и сахара?

a) Чак-чак

b) Талкан

c) Хворост

d) Медовик

10. Какой напиток традиционно подают после сытной трапезы в Казахстане?

a) Компот

b) Чай

c) Кисель

d) Морс

11. Что такое "куырдак"?

a) Салат из свежих овощей

b) Жареное мясо с картофелем и луком

c) Холодный суп из кислого молока

d) Сладкий пирог с фруктами

12. Какой из этих ингредиентов не используется в приготовлении жента?

a) Пшено

b) Масло

c) Сахар

d) Рис

Откройте для себя Казахстан через его кухню

Надеемся, этот тест помог вам углубить свои знания о казахской кухне и вдохновил на новые кулинарные открытия. Приятного аппетита и интересных путешествий!

Правильные ответы:

1. b) Бешбармак
2. b) Кумыс
3. c) Жареные в масле кусочки теста
4. c) Баранина
5. b) Курт
6. c) Сорпа
7. c) Жареные в масле тонкие лепешки
8. a) Конина
9. b) Талкан
10. b) Чай
11. b) Жареное мясо с картофелем и луком
12. d) Рис