Фразы на китайском для туристов: разговорник по ситуациям

Первое, что удивляет в Китае человека с опытом самостоятельных поездок по Европе и Юго-Восточной Азии: английский здесь почти не работает. В аэропорту и в сетевом отеле кто-то ответит, а дальше начинается страна, где на английском не говорят ни таксист, ни продавец на рынке, ни официант в заведении через дорогу от вашей гостиницы.

Хорошая новость в том, что путешествие в Китай не требует свободного владения китайским языком. Набор ситуаций у туриста конечный: доехать, заселиться, поесть, купить, спросить дорогу, позвать на помощь. Двадцати пяти выражений хватает, чтобы закрыть их все. Ниже собраны фразы на китайском для туристов по этим ситуациям, с иероглифами, пиньинем и приблизительным русским произношением.

Вечерняя городская улица с пустыми вывесками и круглыми фонарями, силуэт путешественника с чемоданом смотрит на них

Почему в Китае не выручает английский

Это не субъективное ощущение, а измеряемая величина. В рейтинге EF English Proficiency Index за 2025 год Китай занимает 86-е место из 123 стран и регионов с результатом 464 балла при среднемировом 488, что соответствует низкому уровню владения: профиль Китая в EF EPI. Рейтинг считают по результатам теста, который проходят взрослые, то есть он отражает не школьную программу, а способность объясниться.

На практике это выглядит так. В туристических зонах Пекина, Шанхая и Гуанчжоу английский встречается: на табличках в метро, в сетевых отелях, у стойки регистрации в аэропорту. Стоит отойти на квартал, и указатели, меню и ценники становятся иероглифическими, а собеседник переходит на путунхуа, официальный стандарт китайского языка. Отдельная история с югом: в Гуанчжоу и Гонконге многие говорят на кантонском, и путунхуа там для части людей тоже второй язык.

Многие в больших городах учили иностранный язык в школе и написанный текст разбирают увереннее, чем речь на слух. Отсюда приём, который выручает постоянно: ваш вопрос вслух остаётся без ответа, а тот же вопрос, показанный текстом на экране, получает развёрнутую реакцию. Китайцы в такой ситуации охотно достают телефон и переводят сами.

Поэтому базовые фразы на китайском в поездке решают больше, чем уверенное владение английским. И дело не только в понимании: китайцы заметно теплее относятся к тем, кто выучил хотя бы приветствие на их языке.

Восемь фраз, если учить совсем некогда

Когда до вылета сутки, выучите этот минимум. Базовые фразы на китайском покрывают большую часть бытовых ситуаций и держатся в голове после одного вечера повторения.

• 你好 (nǐ hǎo), «ни хао», здравствуйте.

• 谢谢 (xièxie), «сесе», спасибо.

• 多少钱 (duōshǎo qián), «дошао цянь», сколько стоит.

• 这个 (zhège), «чжэ гэ», вот это, с указанием пальцем.

• 不要辣 (bú yào là), «бу яо ла», не острое.

• 买单 (mǎidān), «май дань», счёт.

• 洗手间 (xǐshǒujiān), «си шоу цзянь», туалет.

• 我不会说中文 (wǒ bú huì shuō zhōngwén), «во бу хуэй шо чжунвэнь», я не говорю по-китайски.

Последняя фраза кажется бесполезной, но именно она переключает собеседника в режим жестов, калькулятора и переводчика в телефоне, вместо того чтобы продолжать говорить с вами обычной скороговоркой.

Пиньинь и тоны: минимум, который нужен туристу

Пиньинь, это официальная запись китайского произношения латиницей, принятая в КНР в 1958 году. Читается она не по-английски, и это главная ловушка для тех, кто пытается озвучить пиньинь наугад. Буква q звучит примерно как мягкое «ць», x как мягкое «сь», zh ближе к «чж», а c к «ц» с придыханием. Отсюда 请 (qǐng) читается «цин», а не «квинг».

Значки над гласными обозначают тоны. В китайском языке их четыре, и тон меняет смысл слога. Классический пример: mā (妈, мама), má (麻, конопля), mǎ (马, лошадь), mà (骂, ругать). Четыре разных слова, один слог, плюс есть пятый безударный вариант, короткий и без выраженной мелодии.

Звучит пугающе, но для туриста ситуация мягче, чем кажется. Контекст вытягивает почти всё: если вы стоите у прилавка и произносите «дошао цянь», вас поймут, даже когда тон уехал. Проблемы начинаются не когда вы говорите, а когда вам отвечают, потому что беглую речь на слух неподготовленный человек не разбирает.

Отсюда главный практический приём, который экономит нервы: показывайте иероглифы с экрана телефона, а не пытайтесь произнести незнакомое. Скриншот адреса гостиницы иероглифами работает в такси лучше любого произношения, и это первое, что стоит сделать перед выездом из отеля. Заодно скачайте офлайн-словарь: интернет в Китае работает не так, как дома, и рассчитывать на мгновенный доступ к привычным сервисам не стоит.

Вежливость и первый контакт

С этих слов начинается любой разговор, и они же снимают половину напряжения. В Китае доброжелательно реагируют на попытку иностранца сказать хоть что-то на их языке, и дальше беседа идёт легче, даже если продолжается жестами.

Форма 您好 отличается от 你好 одним иероглифом и означает уважительное обращение, уместное к пожилому человеку или сотруднику на официальной должности. Ошибиться здесь не страшно: иностранцу простят любой вариант.

Две последние строчки удобнее не произносить, а показывать. Как и просьбу написать ответ: 请写下来 (qǐng xiě xiàlái). Собеседник напишет цифру или название, и это можно перевести камерой, что надёжнее, чем разбирать сказанное на слух.

Силуэт путешественника у окна такси показывает водителю экран телефона с адресом

Транспорт: такси, метро, дорога

Такси в Китае недорогое, и это основной способ перемещаться, если вы не разобрались с местными приложениями. Водители почти никогда не читают латиницу, поэтому адрес нужен иероглифами: попросите на ресепшене визитку отеля или сохраните адрес скриншотом. Учтите, что английское название гостиницы и её китайское название могут не совпадать даже приблизительно, так что переводить вывеску самостоятельно бессмысленно.

Знак 站 (zhàn), станция, встречается на всех указателях метро и на вокзалах. Если запоминать из этого блока только один иероглиф, пусть будет он. Второй по полезности, 出口 (chūkǒu), выход: в Пекине и Шанхае у одной станции их бывает больше десятка, и выход не с той стороны стоит лишних двадцати минут пешком.

Оплата такси идёт по счётчику независимо от числа пассажиров, а международные водительские права здесь недействительны, машину можно арендовать только с водителем. Это стоит держать в голове тем, кто планирует поездки между городами.

Отель

В сетевых гостиницах на стойке обычно найдётся сотрудник с английским, в небольших семейных, скорее нет. Пары фраз хватает, чтобы заселиться и решить бытовые вопросы.

Конструкция 坏了 (huài le), «сломалось», универсальна: её подставляют к чему угодно и показывают пальцем на неработающий предмет. Работает и в обратную сторону: если вам говорят про что-то 坏了, чинить это сегодня не будут.

Ещё одна деталь про воду. Пить её из-под крана не рекомендуют, зато кипяток есть везде: в отелях, на вокзалах, в поездах. Просьба звучит как 热水 (rè shuǐ), «жэ шуй», горячая вода.

Стол сверху: миска лапши с паром, чайник, палочки и раскрытое меню с пустыми строками, палец указывает на одну строку

Ресторан и еда

Меню без картинок в Китае обычное дело, а еда бывает намного острее, чем ожидает человек, привыкший к европейской кухне. Две фразы из этой таблицы стоят всех остальных: «вот это» и «не остро».

Просьбу «не остро» иногда понимают как «поменьше перца, чем обычно», поэтому в сычуаньском или хунаньском заведении её разумно продублировать жестом и не рассчитывать на европейскую шкалу остроты. Слово 打包 пригодится чаще, чем кажется: порции большие, забирать несъеденное с собой здесь нормально и не считается неловким.

Отдельно про вегетарианство. Фраза «я не ем мясо» понимается буквально, а бульон, в котором варили курицу, под неё не попадает. Если это принципиально, надёжнее показать 素食 (sùshí), вегетарианская еда, и уточнить состав по картинке.

Покупки, цены и цифры

На рынках торг уместен, в супермаркетах и сетевых магазинах цена фиксированная. Обычно продавец набирает сумму на калькуляторе и показывает экран, поэтому весь диалог сводится к нескольким репликам.

Числа от одного до десяти: 一 (yī), 二 (èr), 三 (sān), 四 (sì), 五 (wǔ), 六 (liù), 七 (qī), 八 (bā), 九 (jiǔ), 十 (shí). Разговорное название юаня, 块 (kuài), звучит в речи чаще официального 元 (yuán). Цифры на пальцах в Китае показывают по-своему, одной рукой до десяти, и жесты для шести, семи и восьми европейцу непонятны, поэтому цену надёжнее уточнять по калькулятору.

Ещё одна ловушка рынка касается веса. В памятке генконсульства России для туристов в КНР специально оговорено: единица веса здесь цзинь, это 500 граммов, и цену фруктов вам называют именно за цзинь, а не за килограмм. Увидев привлекательную цифру на ценнике, умножайте на два.

Если что-то случилось

Этот блок стоит сохранить в заметки телефона до поездки в Китай, чтобы не искать его в момент, когда будет не до поиска.

Единые бесплатные номера экстренных служб: 110 общественная безопасность, 119 пожарная служба, 120 скорая помощь. Их приводит русскоязычный портал правительства Пекина: вызов экстренных служб. Оператор говорит по-китайски, поэтому заранее подготовьте адрес иероглифами и короткое описание ситуации в переводчике.

В аптеке названия препаратов написаны иероглифами, и знакомых торговых марок на упаковке вы, скорее всего, не увидите. Рабочий способ: показать фотографию своего лекарства или его действующее вещество на латинице, оно в китайских аптеках понятно фармацевту чаще, чем название бренда.

Когда разговорника перестаёт хватать

Список фраз закрывает бытовые ситуации и рассыпается там, где нужен диалог. Вы спросили дорогу и получили ответ на двадцать слов. Вы сказали «не остро», а вам задали уточняющий вопрос. Разговорник помогает говорить, но не помогает понимать, а это разные навыки, и второй сам собой не приходит.

Здесь проходит граница между туристическим набором и языком. Чтобы разбирать ответы на слух, нужны две вещи: поставленные тоны, иначе слова сливаются в поток, и практика диалога с человеком, который поправляет произношение сразу. По спискам фраз это не ставится: слушать себя со стороны невозможно, а ошибку в тоне трудно заметить без того, кто её слышит. Как устроены занятия с преподавателем, из чего состоит программа для начинающих и сколько длится урок: курсы китайского языка.

Для одной поездки такой глубины не требуется: фразы на китайском языке из таблиц выше закрывают всё, с чем турист сталкивается за две недели. Но если поездки в Китай у вас регулярные, по работе или ради отдыха, вложение в язык окупается быстрее, чем кажется. Путешествие по Китаю с пониманием происходящего вокруг выглядит совсем иначе: вы перестаёте быть человеком, которому показывают экран калькулятора.