Современное название Судак получил, находясь под правлением Османской империи. С тюркского «Су» означает «вода», а «дак» - «горный лес».
Основными видами деятельности населения, которое насчитывает чуть более 15000 человек, являются туризм, виноделие и изготовление аромамасел.
Пляжи Судака комфортные и чистые. Это единственно место на побережье, где есть кварцевые пляжи. Ежегодно в Судак приезжают поправлять здоровье и напитываться Крымским солнцем со всех концов света тысячи туристов. Санаторные комплексы города проводят оздоровление сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной (нетуберкулезной) систем.