Палящий зной в Египте: 5 спасительных напитков от жары для российских туристов, которые любят пить египтяне

Египет – популярное направление для российских туристов, особенно в летние месяцы. Однако, знойное солнце и высокие температуры могут стать настоящим испытанием для неподготовленных путешественников. Турпром подготовил для вас обзор пяти традиционных египетских напитков, которые помогут вам освежиться и почувствовать себя как местные жители, спасаясь от палящего солнца.

• Каркаде (Karkade): Король освежения. Этот напиток, приготовленный из сушеных лепестков гибискуса, – настоящая находка для утоления жажды. Каркаде имеет приятный кисло-сладкий вкус и насыщенный рубиновый цвет. Его подают как горячим, так и холодным, но в жару, конечно, предпочтительнее охлажденный вариант. Каркаде не только освежает, но и обладает полезными свойствами: снижает давление, укрепляет сосуды и богат витамином С. Найти его можно повсеместно: от уличных торговцев до роскошных отелей.
• Тамар Хинди (Tamar Hindi): Экзотический вкус прохлады. Этот напиток готовят из мякоти плодов тамаринда, смешивая ее с водой и сахаром. Тамар Хинди обладает неповторимым кисло-сладким вкусом с легкими фруктовыми нотками. Он отлично утоляет жажду и дарит ощущение прохлады. Местные жители верят, что он также способствует пищеварению, что особенно актуально после обильного обеда. Смело ищите его в местных кафе и ресторанах.
• Сахлаб (Sahlab): Уютное тепло в любое время года (но лучше вечером). Несмотря на жару, египтяне любят этот напиток, особенно вечером. Сахлаб – это густой молочный напиток, сваренный с крахмалом из клубней орхидей (сейчас чаще используют кукурузный крахмал) и приправленный корицей, орехами и кокосовой стружкой. Он очень питательный и согревающий, поэтому лучше всего подходит для вечерней прохлады, когда солнце уже не так активно. Ищите его в кофейнях и на уличных лотках.
• Коркдея (Karkadeya): Симбиоз двух традиций. По сути это холодный чай каркаде, но с добавлением листьев мяты, лимона и иногда имбиря. Этот напиток сочетает в себе освежающие свойства каркаде и бодрящий аромат мяты, что делает его идеальным для жаркого дня. Коркдея, как правило, менее сладкая, чем традиционный каркаде, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за уровнем сахара. Многие отели и кафе предлагают этот вариант в качестве освежающего напитка.
• Фруктовые соки: Классика, но с египетским колоритом. Конечно, в Египте, как и во всем мире, популярны свежевыжатые фруктовые соки. Однако, египетские соки отличаются от того, к чему привыкли российские туристы. Здесь часто используют местные фрукты, такие как гуава, манго и гранат. Попробуйте сок из гуавы – он обладает нежным кремовым вкусом и отлично утоляет жажду. Свежевыжатые соки можно найти практически на каждом углу, и они станут отличным дополнением к вашему отдыху.

Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые вкусы! Помните, что лучше всего утолять жажду небольшими глотками в течение дня, чем выпивать большое количество жидкости залпом. Обязательно спрашивайте продавцов о составе напитков, особенно если у вас есть аллергия. И не забывайте, что Египет – это не только пирамиды и море, но и богатая кулинарная культура, которая ждет, чтобы вы её открыли.