Стамбул наизнанку: русская туристка посетила Турцию и оказалась в шоке от 6 турецких реалий

Туристка из России поделилась с «Турпромом» своими наблюдениями о жизни в Стамбуле, обнаружив значительные различия между турецкой и российской культурой. То, что для местных жителей является обыденностью, может стать настоящим культурным шоком для россиян. Итак, приготовьтесь:

Завтрак с видом на историю

Одним из первых удивлений стала возможность позавтракать… на кладбище. «В сквере возле мечети Малая Айя-София есть кафе, окружённое могильными плитами», – рассказала туристка. Турки относятся к старинным захоронениям с уважением, сохраняя их в городской среде. По словам девушки, атмосфера здесь умиротворяющая, а местные кошки добавляют этому месту особого шарма.

Транспортный контроль по-стамбульски

Россиянку удивило наличие турникетов и охраны на трамвайных остановках. «На остановках трамваев стоят турникеты и будки с охраной, и это удобно — можно оплатить проезд на месте банковской картой или Истамбулкарт», – отметила туристка. Такая система позволяет бороться с безбилетниками и упрощает оплату проезда.

«Зайцы» вернулись на стамбульские улицы

На историческом трамвайном маршруте по улице Истикляль вновь появились «зайцы» – люди, запрыгивающие на подножку трамвая на ходу. «На этом маршруте проезд контролирует водитель, а «зайцы» придают трамваю особый колорит», – рассказала россиянка. Оплата проезда производится непосредственно у водителя, что, тем не менее, не останавливает любителей прокатиться бесплатно.

Зелёные сливы – местный деликатес

Еще одной неожиданностью стала любовь турок к зелёным сливам, которые весной появляются на рынках Стамбула. «Весной на рынках Стамбула появляются зелёные сливы, которые турки едят с солью или используют как закуску», – поделилась девушка. Этот продукт часто предлагают даже на завтрак в отелях, что поначалу может показаться странным для российских туристов.

Чопчу – санитары Стамбула

На улицах можно встретить мужчин с тележками, собирающих мусор – чопчу, вручную сортирующих отходы для переработки. «В разных районах города можно увидеть чопчу с тележками, сортирующих мусор. Эта работа, хоть и непрестижная, но важная для чистоты города», – подчеркнула туристка.

Пешеходы – не в приоритете?

Россиянке показалось непривычным отношение к пешеходам в Стамбуле: «В Стамбуле пешеходам тяжело — даже на зелёный свет или на тротуаре можно попасть под машину». Водители, по словам туристки, редко уступают дорогу, особенно на нерегулируемых пешеходных переходах.

Добавим также и гастрономические моменты Турции, от которых российских туристов может стошнить:

Топ-5 антирейтинга турецких блюд от «Турпрома», от которых тошнит туристов:

1. Ишкембе чорбасы (İşkembe çorbası): Суп из требухи – блюдо на любителя, вызывающее отторжение у многих иностранцев из-за специфического запаха и текстуры.
2. Кокореч (Kokoreç): Жареные бараньи кишки – еще один деликатес, который не пользуется популярностью у туристов из-за необычного вкуса и способа приготовления.
3. Мидии долма (Midye dolma): Мидии, фаршированные рисом и специями – могут быть опасны из-за риска отравления, если приготовлены или хранились ненадлежащим образом.
4. Шырдан (Şırdan): Фаршированный желудок ягнёнка – многим не нравится из-за внешнего вида и своеобразного вкуса.
5. Турецкий кофе с осадком (Türk kahvesi): Кофе с густым осадком на дне чашки – может вызвать неприятные ощущения у тех, кто не привык к такому способу заваривания.

И наоборот: Топ-10 самых любимых туристами турецких блюд:

1. Дёнер-кебаб (Döner kebap): Самый популярный вид кебаба, готовится из мяса, обжаренного на вертикальном вертеле.
2. Искендер-кебаб (İskender kebap): Дёнер-кебаб, подаваемый на кусочках питы, с добавлением томатного соуса, йогурта и растопленного сливочного масла.
3. Менемен (Menemen): Яичница с томатами, перцем и специями, часто подается на завтрак.
4. Лахмаджун (Lahmacun): Тонкая лепешка с мясным фаршем, овощами и специями, известная как «турецкая пицца».
5. Баклава (Baklava): Сладкий слоеный десерт с орехами и медовым сиропом.
6. Кюнефе (Künefe): Сладкий пирожок из кадаифской вермишели с сыром и сахарным сиропом.
7. Чай (Çay): Турецкий чай, подаваемый в маленьких стеклянных стаканчиках.
8. Пахлава (Paхlava): Сладкий слоёный десерт из тончайшего теста фило, пропитанный сиропом, с ореховой начинкой.
9. Кебаб (kebap): Жареное на углях или гриле мясо, подаваемое в различных вариациях.
10. Рахат-лукум (Lokum): Турецкий десерт, известный также как «турецкие сладости», с различными вкусами и добавками.