Турция

Турция (Турецкая республика) – государство, занимающее  территорию полуострова Малая Азия, расположенное в двух частях света, S страны 779, 5 тыс. кв. км, почти вся Турция находится в Азии, и всего 3% площади – в Европе.

Население Турции составляет более 77 млн. жителей, занимая по этому показателю 18 место в мире. Столица  - Анкара, но она не является крупнейшим городом страны.  Крупнейший – древний Стамбул (в пору Византии – Константинополь). Национальный состав достаточно однороден, основные этнические группы включают турков и курдов. Языки: Турецкий (официальный), Курдский, Арабский. Религии: суннитский ислам; христианство и иудаизм в незначительной степени. Валюта: Турецкая Лира. Турция – светское государство с республиканской формой правления, во главе которой – президент.

Республика Турция омывается морями: внутренним Мраморным, южной частью Черного, восточной частью Эгейского и Средиземного. Турция – древнее государство с историей, насчитывающей тысячелетия, (чего стоит только одна Троя). Многочисленные памятники архитектуры и древние традиции, а также прекрасные горы Анатолии и морской климат побережий делают ее неповторимой для отдыха. Турция - это горная страна с обширным плато покрытия центральной Анатолии. Наиболее высокой точкой Турции является легендарный потухший вулкан, пятитысячник Арарат, на вершине которого, по преданию, найдены следы Ноева ковчега. В Таурусе на юге начинаются священные реки Тигр и Ефрат.

Турция является ведущим экспортером хромита, а также лидером ближнего Востока по добыче железной руды, угля, бурого угля, бокситов, меди, ведущим производителем стали. Главный продуктами сельского хозяйства являются пшеница, ячмень, оливки, табак. Туризм также приносит немалую прибыль стране.

Сейчас Турция одно из самых посещаемых зарубежных государств нашими гражданами.

Природа Турции разнообразна и неповторима: 4 морских побережья, Анатолийское нагорье, в котором сочетаются леса и сухие пустыни – позволяют использовать Турцию не только как пляжную жемчужину, с чистым морским воздухом, но и как горнолыжную мекку.

Живописные и разнообразные берега Турции предлагают туристам прекрасный отдых. Туризм – основная составляющая экономики страны, поэтому на любом курорте отдыхающим предложат комфортные условия и множество развлечений.

В южной части странны расположена жаркая Аланья, расположившиеся посреди высоких гор и моря. Это настоящий тропический рай. Туристов ждут бананы, песчаные пляжи, мандарины, апельсины, цветы, одним словом – рай.

Один из самых молодых и одновременно быстроразвивающихся курортов – Анталия, самый близкий город по отношению к аэропорту. Жизнь кипит: здесь множество аквапарков, ресторанов, баров дискотек. Так, что если выедете шумной компанией лучше варианта не подобрать. Еще один курорт, идеально подходящий для молодежного отдыха – Бодрум, прославившийся веселыми дискотеками под открытым небом, пенными вечеринками, водными представлениями. Также этот курорт подойдет для морских видом спорта, тем более, что здесь дует ветер, приносимый с Эгейского моря.

Стамбул – настоящая кладовая исторического наследия страны. Свой след в архитектуре города оставили сразу три великие империи: Римская, Византийская и Османская. Не зря Стамбул сравнивают с музеем под открытым небом. Туристом ждет встреча с историческими объектами, памятниками, галереями. Каппадокия прославилась дворцом, построенном в честь Апполона, чьи размеры невообразимы. Приезжая в Турции за экскурсионными насыщенными программами нельзя пропустить из виду Трою, древнейшую крепость. Город случайно обнаружили археологи в конце 19 века. За руинами, остатками прошлых цивилизаций посоветуем отправиться в Фессалию.

Добраться до Турции  россиянам, наверное, не труднее, чем до Москвы. Самолеты туда летают из многих крупных городов Росси каждый день. Главные пункты прилета – Анталия и Стамбул, будь то регулярные рейсы или чартерные. Через день вы сможете улететь в Даламан, из этого аэропорта вы без труда доберетесь до Бодрума, Мармариса, Ичмелера, а из по прилету в Анталию держите путь в Кемер, Белек и другие курорты. А зимой чартером добро пожаловать в горнолыжный Эрзурум.

Российские туристы летают в Турцию почти так же часто, как ездят на дачи. Летом Турция принимает огромное число чартеров со всей России. В большинстве случаев вас ждет трансфер до нужного курорта. Но автобусы, которые всегда стоят у выхода из аэропорта, естественно, никто не отменял: 15 $ и полтора часа в пути. Решив добраться до места на такси, приготовьте примерно долларов 80.

Конечно же, удобнее всего передвигаться по Турции на автомобиле, но это вам обойдется примерно в 40$ в сутки ( туристы сходятся во мнении, что лучший и недорогой прокат  у Hertz, Avis). Менее затратным и очень удобным способом передвижения станет для вас туристический автобус, на котором вы сможете посетить любой пункт Турции по вашему желанию с комфортом. Как вариант автобуса можно предложить передвигаться на «долмуши» - небольшие автобусы.Билеты на туристические автобусы,постарайтесь приобретать загодя. Стоимость проезда на «долмуши» всего 2 $, и вы сможете ездить как по городу, так и в недалекие пригороды.

На городской автобус билеты  можно приобрести в киосках розничной печати, потратите около полудоллара.

Такси – их вы найдете на стоянках для такси у отелей. Стоимость поездки за 1 км рассчитывается, примерно, от 2$. Внимание! Ночью такси вам обойдется в 2 раза дороже.

Железные дороги также не надо списывать со счетов. Турецкие железные дороги доставят вас до пункта назначения без пересадок и пробок.

В Турции уникальный климат: от самого комфортного средиземноморского на побережье до достаточно сурового горного континентального в Анатолии, а восток Турции, вообще имеет характер пустыни. Погода также довольно сильно различается по сезонам и районам страны.

Зимой погода на турецком средиземноморье довольно теплая: от +10 до +17-19 градусов, в горах наиболее холодный период – январь, когда температура может меняться от +1 до -20 градусов. В Стамбуле в среднем зимой около +5. Лето очень теплое, вернее жаркое, преобладает ясная погода со средней температурой +27-30 градусов. В горах прохладнее.

На побережье Анталии всегда чуточку теплее, чем в других курортах, поэтому лучшее время отдыха весна и осень. Даже в декабре температура морской воды держится на уровне 17 гр.

Мы предлагаем ознакомиться с погодой в Турции по месяцам.

Особенностью  турецкой кухни является то, что в ней нет какого-то одного лидирующего блюда, но богатые вкусы блюда делают турецкую кухню одной из самых популярных кухонь мира. Многие блюда известны с древних времен, затем произошло смешение различных пищевых культур, и турецкая кухня обогатилась новыми сочетаниями продуктов и рецептур. Османская империя возводила еду в культ. В Стамбульских дворцах работали десятки тысяч поваров, каждый был специалистом одного блюда.
Турецкий завтрак – это семейный прием пищи: сыры, масло, овощи, мед и хлеб ( симит, поача) – обычный набор продуктов для завтрака. В закусках турки специалисты – разнообразные салаты, фаршированные овощи, листья винограда с рисом, цитрусовые, специи сделаюь обычную еду неповторимой.
 Без турецкого супа (чорба) трапезничать турки не начинают, причем существует 4 рецепта приготовления супа. Не менее популярным является подобие русской окрошки – джаджык, в сквашенное молоко добавляются огурцы. Это блюдо к нам пришло из южной Европы.     
Кебаб – вкуснейшее древнее блюдо из мяса, рецептов приготовления кебаба не счесть. Иного он похож на шашлык, иногда мясо готовится на вертеле, иногда из фарша. Не попробовав турецкого плова, вы много потеряете. Это как картошка на русском столе. Причем плов не всегда с рисом, есть местный ингредиент - булгур, специально помолотая пшеница.  Плов может быть даже сладким, с тропическими фруктами и сухофруктами и орехами.
Долма, гювеч – многим в России знакомы эти блюда кавказской кухни, возможно они пришли из Турции, ведь Османская империя занимала огромные проторы Кавказа. Хлеб к столу подается только свежим, это может быть и белый хлеб, и простая лепешка с сыром, и хлеб с отрубями. Слоеные пироги, похожие на наши блины, уложенные слоями с начинкой также очень популярны.
        Ну, и, конечно сладости: мучные, щербеты, с фруктами и фруктовыми соками, с разнообразными орехами. Но всегда много сахара.  
К сладостям подают кофе, хотя сами турки предпочитают чай – крепкий, который пьют из маленьких стаканчиков.
Настоящие турецкие блюда можно продегустировать только в Турции.

Всем известно, что Турция подала заявку для вступления в Евросоюз, а условия вступления в ЕС очень жесткие, поэтому Турки делают все, чтобы придать своей стране стандарт Европы. Тем не менее, для Турции характерна своя специфика. Например, Турция не однонациональная страна, в ней живет курдское население, которое считается сепаратистским, среди которых много исламских террористов. Поэтому иногда стоит поинтересоваться новостями.

Наиболее неспокойная турецкая братия – это футбольные фаны, но можно же не ходить на футбол, только и всего. Хотя английские болельщики гораздо агрессивней турецких.

Гораздо больше проблем могут вызвать ваши документы и деньги. Убирайте паспорт понадежней, и не ходите по вечерним улицам в алкогольном подпитии. Но если вдруг у вас украли паспорт, под рукой всегда должен быть телефон консульства или посольства РФ и местной полиции.

Для сохранности ценных вещей храните  их в сейфах, которые предоставляются отелями Турции или бесплатно,  или за символическую плату - 1-2 доллара!

Девушкам: старайтесь не давать повода горячим турецким парням, если не желаете, чтобы к вам приставали.
Старайтесь покупать экскурсии у проверенных турфирм, иначе можно нарваться на «безбашенного» водителя-лихача, каждый знает об авариях автобусов в Турции.

Тем не менее, не стоит забывать, что Турция хоть и светское, но все же мусульманское государство, в котором есть своя специфика.

1. На территории Турции 33 400 археологических памятника и 440 000 историко-археологических объектов.
2. Два из Семи Чудес Света расположены на территории Турции - это Храм Артемиды и Мавзолей в Галикарнасе. В Турции находится и армянская святыня — гора Арарат, к которой согласно Библии пришвартовался Ноев ковчег.
3. Захоронение царя Антиоха I в. национальном парке горы Немрут считается самым большим курганом в мире. При высоте около 59,8 метров он занимает площадь 3 га.
4. Такие известные личности как «отец истории» Геродот, автор бессмертных «Одиссеи» и «Илиады» Гомер, Апостол Павел, персидский сказатель-философ Омар Хайям, баснописец Эзоп и даже мифический Царь Мидас родом из Малой Азии, которое теперь носит название Анатолия – нынешний центр Турции.
5. Роман «Убийство в Восточном экспрессе» был написан в отеле Пера Палас в Стамбуле в 1934-м году. В номере 411 отеля, где проживала Агата Кристи, теперь её мемориальный музей. А еще в этом отеле жил Александр Вертинский.
6. Стамбул — единственный город в мире, расположенный на двух континентах: Европе и Азии. За тысячи лет истории Стамбула он побывал столицей трёх великих империй: Римской, Византийской и Оттоманской. Впрочем, ранее Стамбул назывался Константинополем в честь его основателя.
7. Турки как нация стали так называться в 1923 году, после провозглашения Ататюрком Турецкой республики. До этого они именовались - османы.
8. Русско-турецкие войны охватывают эпоху в 242 года. На протяжении 1676-1918 гг. произошло десять военных конфликтов. А военные действия в Закавказье в ходе Первой мировой войны можно считать одиннадцатой русско-турецкой войной.
9. По сообщениям газеты «Хурриет» Михаил Прохоров, купивший в Чешме 184000 кв.м побережья в 2007-м году, тоже хочет повторить подвиг Тельмана Исмаилова со строительством семизвездочного отеля.
10. Средиземное побережье Турции находится на одной широте с Сеулом, Токио и Сан-Франциско.