Прогулка по ресторанам Пхукета: One Chun Cafe & Restaurant – аутентичный вкус Пхукета в каждом блюде

Сегодня мы открываем новые гастрономические горизонты на Пхукете вместе с изданием Турпром и его обозревателем, Яной Вараксиной. Наша цель – познакомить российских туристов с уникальными вкусами Таиланда, предлагая обзор лучших ресторанов острова.

One Chun Cafe & Restaurant – это место, где можно попробовать настоящую тайскую кухню, приготовленную по старинным рецептам. Расположенный в старом городе Пхукета, он предлагает атмосферу уюта и тепла. Интерьер выполнен в винтажном стиле, с использованием старой мебели и антикварных вещей.

Меню ресторана – это сборник самых популярных тайских блюд, приготовленных с использованием свежих местных ингредиентов. Здесь можно попробовать как классические блюда, так и более редкие региональные специалитеты.

Что попробовали мы:

1. Му Хонг (Moo Hong) – свинина, тушенная в соевом соусе с корицей и анисом. Подается в глиняном горшочке. Мясо свинины нежное и сочное, а соус очень ароматный и вкусный. Просто объедение.
2. Гаенг Суа (Gaeng Som) – кисло-острый суп с рыбой и овощами. Подается в глубокой тарелке. Рыба нежная и сочная, а суп очень ароматный и острый.
3. Бай Лианг Пхад Кай (Bai Liang Pad Kai) - жареные листья бай лианг с яйцом. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо. Вкус нейтральный, освежает.
4. Пад Си Ю (Pad See Ew) – широкая рисовая лапша, обжаренная с курицей или свининой, яйцом и китайской брокколи. Выглядит очень аппетитно. Лапша упругая, мясо нежное, а соус сбалансированный.
5. О-Эв (O-Aew) - местный десерт из бананового крахмала с красной фасолью и льдом. Подается в стакане. Сладкий, освежает в жару.

Советы от Турпрома для российских туристов:

• Не стесняйтесь спрашивать официанта о составе блюд.
• Попробуйте местные специалитеты.
• Посетите ресторан в непиковое время, чтобы избежать очередей.
• Прогуляйтесь по старому городу Пхукета после ужина.