Прогулка по магазинам Шарм-эль-Шейха: мечта сладкоежки – восточные сладости как вкусный сувенир из Египта

Обозреватель Евгения Бурмистрова от издания "Турпром" сегодня отправляется в гастрономическое путешествие по Шарм-эль-Шейху, чтобы выбрать вкусные и аутентичные восточные сладости в качестве сувенира. Мы посетим местные рынки и кондитерские в районе Хадаба, чтобы узнать больше о традиционных египетских десертах и выбрать самые свежие и вкусные лакомства. Сегодня наша цель – рынок в Хадабе, где мы будем искать идеальные восточные сладости.

Восточные сладости – это неотъемлемая часть египетской культуры и кулинарии. Они отличаются богатым вкусом, ароматом и разнообразием ингредиентов. Египетские сладости готовятся из натуральных продуктов, таких как мед, орехи, финики, кунжут и сухофрукты. Они не только вкусные, но и полезные, так как содержат много витаминов, минералов и антиоксидантов.

История восточных сладостей:

История восточных сладостей насчитывает несколько тысячелетий. Первые сладости появились в Древнем Египте, где их готовили из меда, фиников и фруктов. Со временем рецепты сладостей совершенствовались и распространялись по всему миру. В средние века восточные сладости стали популярными в Европе, где их называли "арабскими сладостями". Сегодня восточные сладости можно найти во многих странах мира, но самые вкусные и аутентичные сладости готовят именно на Востоке.

Виды египетских сладостей:

• Басбуса: Пирог из манной крупы, пропитанный сиропом.
• Конафа: Вермишель из теста, запеченная с сыром или орехами и пропитанная сиропом.
• Умм Али: Пудинг из слоеного теста, молока, орехов и изюма.
• Баклава: Слоеное тесто с орехами, пропитанное сиропом.
• Финики: Свежие и сушеные финики, фаршированные орехами или цукатами.
• Халва: Десерт из кунжутной пасты, меда и орехов.
• Рахат-лукум: Желейные кубики, посыпанные сахарной пудрой.

Как выбрать свежие и вкусные сладости:

1. Внешний вид: Сладости должны иметь свежий и аппетитный вид. Избегайте сладостей, которые выглядят засохшими, потрескавшимися или имеют неестественный цвет.
2. Запах: Сладости должны иметь приятный и насыщенный аромат. Избегайте сладостей, которые пахнут плесенью, прогорклым маслом или имеют неприятный запах.
3. Консистенция: Сладости должны иметь правильную консистенцию. Пироги должны быть мягкими и сочными, а вермишель – хрустящей и рассыпчатой.
4. Вкус: Самый главный критерий – вкус. Попробуйте немного сладости, чтобы убедиться, что она вам нравится.
5. Срок годности: Обратите внимание на срок годности сладостей. Не покупайте сладости с истекшим сроком годности.

Как хранить восточные сладости:

• Храните сладости в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте.
• Избегайте хранения сладостей в холодильнике, так как они могут потерять свой вкус и аромат.
• Съешьте сладости в течение нескольких дней после покупки, чтобы они не испортились.

Интервью с российским туристом (Елена, Самара):

Корреспондент Турпром: Елена, вы купили много восточных сладостей в Шарм-эль-Шейхе. Какие сладости вы выбрали?

Елена: Я купила басбусу, конафу, умм али и финики. Мне очень нравятся египетские сладости.

Корреспондент Турпром: Почему именно эти сладости?

Елена: Мне хотелось попробовать что-то новое и необычное. Я слышала много хорошего об египетских сладостях, и мне было интересно их попробовать.

Корреспондент Турпром: Где вы их покупали?

Елена: На местном рынке в Хадабе. Там был большой выбор сладостей, и я могла все попробовать.

Корреспондент Турпром: Вы довольны покупкой?

Елена: Да, я очень довольна. Сладости очень вкусные и свежие. Я обязательно привезу их домой в качестве сувенира для своих друзей и родственников.

Корреспондент Турпром: Что вам понравилось на рынке?

Елена: Большой выбор сладостей, низкие цены, возможность торговаться.

Корреспондент Турпром: А что не понравилось?

Елена: На рынке было очень много людей, и было трудно пробиться к прилавкам. И не всегда было понятно, какие сладости свежие, а какие – нет.

Восточные сладости – это прекрасный способ привезти с собой из Египта частичку культуры и порадовать своих близких и друзей вкусными и полезными лакомствами.