Как не потолстеть, отдыхая в Египте: египетский плен живота - «Фатта» похищает талию русских туристов на «Все включено»

Сегодня мы отправляемся в гастрономическое путешествие для российских туристов по блюдам египетской кухни, от которых российские туристы сильно поправляются в отелях Египта, об этом они пишут в соцсетях, от издания Турпром с обозревателем Яной Вараксиной. Многие, вернувшись из отпуска, жалуются на прибавку в весе, связывая это с обильными и калорийными блюдами, предлагаемыми в отелях по системе "все включено". Одним из главных "врагов" фигуры, по мнению туристов, оказалась "Фатта" – традиционное египетское блюдо.

История и состав: "Фатта" – это блюдо с древней историей, корни которого уходят во времена фараонов. Изначально оно было простым и сытным угощением для крестьян. В современном Египте "Фатта" – это праздничное блюдо, которое готовят на свадьбы и другие торжества. Основные ингредиенты: рис, обжаренный хлеб (пита или египетский хлеб), мясо (обычно баранина или говядина), томатный соус и чесночный соус. Иногда добавляют йогурт.

Калорийность и вред: Калорийность "Фатты" просто зашкаливает! В одной порции (около 300-400 граммов) может содержаться от 700 до 1000 калорий. Это связано с большим количеством риса, масла, мяса и соусов. Помимо высокой калорийности, "Фатта" содержит много углеводов и жиров, что способствует набору веса. Обжаренный хлеб и жирное мясо – это двойной удар по фигуре. Томатный соус, часто содержащий сахар, также добавляет калорий. Чесночный соус, хоть и полезен, но из-за своей жирности тоже не способствует похудению.

Другие "враги" фигуры в Египте:

• Кошари: Блюдо из риса, макарон, чечевицы и нута, заправленное томатным соусом и жареным луком. Очень калорийное и богатое углеводами.
• Махши: Фаршированные овощи (перец, кабачки, баклажаны) рисом и мясом. В зависимости от количества масла и жира в фарше, калорийность может быть очень высокой.
• Умм Али: Сладкий молочный пудинг с орехами, изюмом и слоеным тестом. Очень сладкий и жирный десерт.
• Фалафель: Жареные шарики из нута, популярная уличная еда. Жарятся во фритюре, поэтому содержат много масла.
• Египетский хлеб (пита, эйш): Часто употребляется в больших количествах с различными соусами и закусками.

Советы от Турпрома: Как не потолстеть в Египте?

Чтобы отпуск в Египте не превратился в "праздник живота" с печальными последствиями для фигуры, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Выбирайте более легкие блюда: Вместо "Фатты" и "Кошари" отдавайте предпочтение свежим салатам, супам и блюдам из морепродуктов.
• Ограничивайте количество риса и хлеба: Рис и хлеб – основные источники углеводов, которые легко превращаются в жир. Ешьте их в умеренных количествах.
• Предпочитайте блюда, приготовленные на гриле или пару: Избегайте жареных блюд, которые содержат много масла.
• Не злоупотребляйте десертами: Умм Али и другие сладкие угощения лучше оставить для особых случаев.
• Пейте много воды: Вода помогает ускорить метаболизм и выводит токсины из организма. Не забывайте пить не менее 2 литров воды в день.
• Больше двигайтесь: Не проводите все время на пляже. Занимайтесь плаванием, аквааэробикой, играйте в волейбол или просто гуляйте по окрестностям.

Полезные блюда в Египте:

• Фуль медамес: Блюдо из вареных бобов, богатое белком и клетчаткой.
• Тахини: Паста из кунжута, богатая кальцием и полезными жирами.
• Свежие фрукты и овощи: В Египте большой выбор свежих фруктов и овощей, которые богаты витаминами и минералами.
• Рыба и морепродукты: Жареная или приготовленная на гриле рыба – отличный источник белка и омега-3 жирных кислот.
• Египетские супы: Часто готовятся из овощей и бобовых, что делает их полезными и низкокалорийными.

Приятного аппетита и стройной фигуры!