Почему официанты в Египте бегут к немцам быстрее, чем к россиянам?
В отелях Египта официанты чаще спешат к немцам, чем к россиянам. Причина кроется в привычках чаевых и размере среднего чека. Подробности от «Турпрома».
В египетских отелях наблюдается интересная тенденция: официанты чаще проявляют усердие в обслуживании немецких туристов, чем российских. «Турпром» выяснил, с чем связана такая избирательность, и как размер чаевых влияет на качество сервиса для наших соотечественников.
Корреспондент «Турпрома» пообщался с представителями туристического бизнеса в Хургаде, чтобы разобраться в ситуации. Оказалось, что дело не только в личных предпочтениях персонала, но и в экономических факторах, а также сложившихся культурных особенностях.
Чаевые: ключ к вниманию
Одним из ключевых факторов является размер чаевых, которые оставляют туристы. По словам менеджера одного из отелей Хургады, немцы в среднем оставляют более щедрые чаевые, чем россияне.
«Это не секрет, что размер «бакшиша» влияет на отношение персонала, - поясняет Ахмед, работающий в сфере гостеприимства более 10 лет. - Немцы обычно оставляют 1-2 евро за каждый напиток или заказ, а россияне часто ограничиваются лишь сдачей или вовсе не оставляют чаевых».
Средний чек и привычки «бакшиша»
Размер среднего чека также играет свою роль. Как правило, немецкие туристы более склонны заказывать платные напитки и еду в отельных ресторанах, в то время как многие россияне предпочитают пользоваться только включенным в стоимость «все включено» питанием.
«Мы замечаем, что немцы чаще заказывают импортные напитки, свежевыжатые соки и другие платные позиции, тем самым увеличивая средний чек, - говорит официант отеля. - Соответственно, и чаевые с такого заказа будут выше».
Кроме того, у немецких туристов исторически сложилась привычка оставлять чаевые в знак благодарности за хорошее обслуживание. В России же культура чаевых пока не настолько развита, и многие туристы не считают необходимым дополнительно вознаграждать персонал.
Как изменить ситуацию?
Эксперты считают, что изменить ситуацию возможно, если российские туристы начнут более осознанно относиться к культуре чаевых и понимать, что «бакшиш» – это не только способ отблагодарить персонал, но и стимул для повышения качества обслуживания.
«Я думаю, что все изменится, если наши туристы будут более щедрыми, - говорит гид. - И тогда официанты будут бегать к ним также быстро, как и к немцам».
Другой важный аспект – это работа отелей с персоналом. Необходимо проводить обучение, объяснять важность качественного обслуживания всех гостей, независимо от их национальности и размера чаевых.
Советы туристам
Чтобы улучшить качество обслуживания в Египте, «Турпром» рекомендует российским туристам:
- Оставлять чаевые за хорошее обслуживание (1-2 доллара/евро за заказ).
- Проявлять уважение к персоналу и быть вежливыми.
- Не стесняться обращаться к администрации отеля в случае возникновения проблем.
Следуя этим простым советам, российские туристы смогут не только улучшить свой отдых, но и изменить отношение к себе со стороны персонала египетских отелей.
