Главная гастрономическая и туристическая достопримечательность Парижа сгорела вместе с древним отелем

В Париже полностью сгорел старейший и самый культовый крытый рынок Marché des Enfants Rouges, являвшийся главной гастрономической и исторической достопримечательностью французской столицы с 1615 года. Как сообщает Frankfurter Allgemeine Zeitung, пожар в историческом квартале Маре случился в понедельник, 12 октября 2026 года. Огонь мгновенно охватил легкие деревянные павильоны, что привело к полному обрушению металлических несущих конструкций крыши. Из-за плотной исторической застройки 150 пожарным пришлось пробираться к очагу пешком, попутно эвакуируя жителей соседних жилых домов. В огне полностью лишились своего бизнеса около 20 местных торговцев.

Мэр 3-го округа Парижа Ариэль Вейль заявил, что хотя сами прилавки не являлись охраняемыми объектами, этот рынок, имевший статус исторического памятника с 1982 года и входивший по версии журнала Food & Wine в топ лучших гастрономических рынков мира, безвозвратно утерян.

Свое название «Рынок красных детей» это место получило в честь сиротского приюта XVI века, основанного Маргаритой Наваррской, где дети носили сукно красного цвета. В последние десятилетия рынок превратился в точку притяжения для иностранных туристов, искавших подлинную атмосферу парижской жизни, свежих устриц и локальные французские продукты.

Что из съедобного привозят туристы из Франции?

Специально для Турпрома подробный гастрономический чек-лист самых популярных французских деликатесов, которые путешественники традиционно покупают в качестве сувениров, подготовил эксперт по европейскому рынку Анатолий Ковтун:

«Уничтожение рынка Marché des Enfants Rouges в Париже — это сильный удар по всему европейскому гастрономическому туризму. Париж лишился своего главного кулинарного сердца. Именно на таких аутентичных рынках наши соотечественники и европейские гурманы закупали знаменитые съедобные сувениры. Поскольку Франция — это мировая столица высокой кухни, возвращаться оттуда с пустыми руками не принято. Я собрал главные съедобные сувениры, которые чаще всего покупают туристы во Франции».

1. Знаменитые французские сыры (с плесенью и твердые). Это абсолютный пункт №1 в списке покупок. Из Франции везут мягкий нормандский Камамбер (Camembert), пахучий Бри (Brie), пикантный голубой Рокфор (Roquefort) из овечьего молока, а также изысканный твердый Конте (Comté) с выдержкой более 18 месяцев.

Важный лайфхак: Покупайте сыры строго в вакуумных упаковках либо просите в специализированных лавках (Fromagerie) запечатать их на месте. В противном случае из-за специфического резкого запаха вас могут просто не пустить в салон самолета, что особенно рискованно при стыковочных рейсах.

2. Французские сладости: макароны и соленая карамель. Нежные разноцветные пирожные Макаро́н (Macarons) на основе миндальной муки — визитная карточка Парижа. Их покупают в легендарных кондитерских Ladurée или Pierre Hermé в жестких подарочных коробках. Также огромной популярностью пользуется тягучая соленая карамель из Бретани (в виде конфет или пасты в банках) и аутентичный каштановый крем.

3. Гастрономические паштеты и фуа-гра. Баночка классического Фуа-гра (Foie Gras) — жирной печени откормленного гуся или утки — элитарный и очень компактный подарок. Также туристы активно скупают традиционные деревенские паштеты-террины (Terrine) с добавлением утиного мяса, инжира, оливок или лесных грибов.

4. Дижонская горчица и прованские травы. Франция славится своими приправами. Из Дижона везут знаменитую горчицу Moutarde de Dijon (особенно популярны варианты с добавлением белого вина, меда, смородины или цельных зерен). А из южных регионов привозят ароматные смеси сушеных прованских трав в аутентичных холщовых мешочках.

5. Кондитерский калейдоскоп и каштаны. Шоколадные трюфели, засахаренные фиалки из Тулузы, знаменитые соленые галеты из Бретани и, конечно, консервированные сладкие каштаны (Marrons glacés), которые считаются главным рождественским лакомством у парижан.

В связи с жесткими таможенными правилами РФ, помните — один человек имеет право беспошлинно ввезти в Россию воздушным транспортом до 5 килограммов продуктов животного происхождения (сыры, паштеты, хамон) и обязательно строго в заводской оригинальной упаковке с читаемыми этикетками! Продукты домашнего приготовления у вас конфискует ветеринарный контроль в Шереметьево или Домодедово со стопроцентной гарантией. 

Ранее Турпром писал о ситуации с турами в Таиланд: «Бунт в Таиланде: отели выступили против поборов с туристов, испугавшись падения турпотока в королевство».

Если вы остались в Телеграме, то подпишитесь на наш Новостной канал по туризму - https://t.me/tourprom. А если вы перешли в Мах, то мы транслируем туристические новости и туда: https://max.ru/id7743542912_biz. А тут публикуются полезные рецепты - https://t.me/zoj_news.