Отели Турции начинают экономить на туристах под прикрытием: что урежут на All Inclusive

Турецкие гостиницы официально запускают масштабную реформу привычной концепции «все включено», маскируя сокращение издержек заботой об экологии и переходом к «более качественному сервису».

Президент Ассоциации профессиональных отельеров Турции (POYD) Хакан Саатчиоглу заявил, что отели должны отказаться от «избыточного разнообразия» на шведских столах в пользу контроля затрат, а гостей уже начали стимулировать меньше пользоваться халатами, косметикой, водой и электричеством.

Как сообщает турецкое издание Alanya Postası, поводом для открытого обсуждения ревизии стандартов стала подготовка отелей Белека и Лары к приему участников климатического саммита ООН (COP31) в ноябре. Однако озвученные главой POYD меры касаются всей индустрии и задают вектор на будущие сезоны.

По словам Саатчиоглу, под давлением зарубежных туроператоров и «зеленой» повестки гостиницы уже около двух лет внедряют программы снижения потребления электроэнергии и воды, а за отказ от регулярной смены халатов и использования одноразовых шампуней и гелей туристам предлагают бонусы — например, бесплатный ужин в ресторане a la carte.

Как обычно начинается скрытая экономия в турецких отелях

Опытные путешественники и аналитики туристического рынка отмечают, что за красивыми формулировками об «устойчивом развитии» и «оптимизации ассортимента» в Турции всегда скрывается стандартный сценарий урезания сервиса. Обычно этот процесс развивается поэтапно.

1. Сокращение ассортимента на шведском столе: вместо десятков горячих блюд и горы закусок отели урезают меню, оставляя базовые позиции; дорогие сорта мяса (баранину, говядину) и красную рыбу заменяют курицей, индейкой, субпродуктами и полуфабрикатами, а количество десертов сокращают за счет однотипных бисквитов и пудингов.
2. Замена импортного алкоголя на местные аналоги: в концепции Ultra All Inclusive из открытого доступа в барах исчезают оригинальные европейские напитки — их убирают «под прилавок» или заменяют дешевым локальным алкоголем, а коктейли начинают сильно разбавлять льдом и сиропами.
3. Экономия на уборке и банных принадлежностях: под предлогом «защиты окружающей среды» горничные перестают менять полотенца и постельное белье ежедневно, а вместо индивидуальных флаконов с шампунем и гелем для душа в ванных комнатах вешают настенные дозаторы с самым дешевым моющим средством. 
4. Ограничение работы кондиционеров и подогрева бассейнов: в межсезонье (весной и осенью) отели отключают подогрев воды в открытых бассейнах или переводят систему кондиционирования в номерах в централизованный режим, когда охлаждение работает только несколько часов в сутки. 
5. Урезание анимации и вечерних шоу: вместо приглашенных профессиональных танцевальных коллективов, акробатов и живой музыки отели ограничиваются силами штатных аниматоров, включающих фоновую музыку у бассейна.

Ранее Турпром писал о ситуации с отдыхом в Турции: «Куда и почему из Стамбула бегут турецкие туристы: опыт, который пригодится россиянам».

Если вы остались в Телеграме, то подпишитесь на наш Новостной канал по туризму - https://t.me/tourprom. А если вы перешли в Мах, то мы транслируем туристические новости и туда: https://max.ru/id7743542912_biz. А тут публикуются полезные рецепты - https://t.me/zoj_news.