Приближаемся к солнцу в Хургаде: за манго поздним, чтобы вкус лета продлить беззаботно

Издание Турпром вместе с его обозревателем Яной Вараксиной отправляется на поиски сезонных сокровищ для российских туристов в Хургаде. Сегодня в фокусе нашего внимания – поздние сорта манго, последний привет лета, который можно поймать в октябре и ноябре.

Манго – король тропических фруктов, который в Египте выращивают в основном в дельте Нила и в оазисах. Поздние сорта манго, такие как "Кейт" и "Томми Аткинс", созревают в октябре-ноябре, когда большинство других сортов уже отошли. Это отличная возможность насладиться вкусом лета, когда в России уже наступила осень.

При выборе манго обращайте внимание на его аромат. Спелый манго должен обладать сильным, сладким запахом, который разносится вокруг. Кожица должна быть гладкой, без пятен и повреждений. Цвет может варьироваться от зеленого до желтого, оранжевого или даже красного, в зависимости от сорта. Слегка надавите на манго – он должен быть немного мягким, но не слишком мягким или водянистым.

Внешний вид манго также может отличаться в зависимости от сорта. Поздние сорта, как правило, имеют более крупный размер и более насыщенный цвет. Форма может быть овальной, округлой или вытянутой.

Вкус позднего манго – это настоящее наслаждение. Он сладкий, с легкой кислинкой и богатым тропическим ароматом. Мякоть сочная, нежная и тает во рту.

Как и другие фрукты, манго можно найти на рынках и во фруктовых лавках Хургады. Не забудьте посетить рынок Дахар и Эль-Наср, где можно найти широкий выбор манго по выгодным ценам.

Советы от издания Турпром российским туристам:

• Перед употреблением тщательно вымойте манго под проточной водой.
• Очистите манго от кожицы и удалите косточку.
• Манго можно есть в свежем виде, добавлять в салаты, десерты, смузи и соки.
• Из манго готовят вкусные джемы, варенье, соусы и маринады.
• Не забудьте попробовать манго с йогуртом или мороженым – это очень вкусно и освежает в жаркий день.
• Манго является богатым источником витаминов С и А.