Ритуал и вкус: чем турецкий чай отличается от египетского? Что стоит знать туристу, чтобы сойти за умного?

Турция и Египет — два главных пляжных направления для российских туристов. Но если вы думаете, что чай там пьют одинаково, вы ошибаетесь. У каждой страны свой ритуал, свой вкус и свои традиции, которые обязательно стоит попробовать на отдыхе.

А ещё цены на чай в этих странах могут приятно удивить — если знать, где и как заказывать.

Турецкий чай: «тюльпан» и бесконечная беседа

Турки пьют чай постоянно: утром, днём, вечером, после еды и просто так. Готовят его в особом двухъярусном чайнике — чайданe. В верхней части заваривается крепкий настой, в нижней кипит вода. Каждый наливает себе сам: немного заварки и разбавляет кипятком до нужной крепости. Подают такой чай в маленьких стаканчиках в форме тюльпана — это визитная карточка Турции. Пьют обязательно горячим, вприкуску с кусочком рафинада. Молоко или лимон здесь не добавляют. В Турции чай — это повод задержаться: вам будут подливать его снова и снова, пока вы беседуете.

Сколько стоит чай в Турции?

В кафе для местных в Стамбуле или Анкаре стакан чая стоит около 15-25 турецких лир (примерно 40-65 рублей). На курортах вроде Антальи, Кемера или Алании цены выше: в туристическом кафе или у набережной стакан обойдётся в 40-60 лир (100-160 рублей). В отеле по системе «всё включено» чай бесплатный, но он часто не такой насыщенный, как в уличных чайханах.

Египетский чай: сладость и мята

В Египте чай — это знак гостеприимства. Вас могут угостить им в магазине, в отеле или просто на улице. Готовят его по-другому: заварку кипятят прямо в воде несколько минут, отчего напиток получается очень крепким и терпким. Сахар часто добавляют сразу, не жалея. Самый популярный вариант — чай с мятой, по-арабски «шай би наана». В южных районах Египта любят добавлять кардамон — вкус становится пряным и необычным. Пьют египетский чай из высоких стаканов, не спеша, смакуя каждый глоток.

Сколько стоит чай в Египте?

В кафе для местных в Каире или Луксоре стакан чая с мятой стоит 10-20 египетских фунтов (примерно 30-60 рублей). На курортах Хургады или Шарм-эль-Шейха цены для туристов выше: в кафе на первой линии стакан чая обойдётся в 40-80 фунтов (120-240 рублей). В отелях, особенно «всё включено», чай обычно включён, но на променадах и в портовых кафешках за чашку чая с мятой и кальяном могут попросить до 150 фунтов (около 450 рублей).

Главное отличие для туриста

Турецкий чай даёт ощущение уюта и бесконечного отдыха. Вы сидите, смотрите на море или город, и чай льётся рекой. Египетский — более насыщенный, сладкий и пряный, он бодрит и задаёт тон общению. Если хотите сэкономить, ищите места, где пьют местные.

На курортах за чай с видом на море придётся заплатить в 2-3 раза дороже. Но в обоих случаях чашка горячего чая — это не просто напиток, а возможность почувствовать душу страны. В Турции — через долгий разговор. В Египте — через искреннюю улыбку и сладость мяты. Попробуйте оба — и ваш отпуск станет вкуснее.

Ранее Турпром загадывал загадку для туристов-эрудитов: «Где тут Тунис? Только 3 из 10 туристов находят его с первого раза».

Если вы остались в Телеграме, то подпишитесь на наш Новостной канал по туризму - https://t.me/tourprom. А если вы перешли в Мах, то мы транслируем туристические новости и туда: https://max.ru/id7743542912_biz.