Гранаты в Хургаде: туристов в Египте начали развлекать особыми гастрономическими изысками

Египетские курорты уверенно ломают стереотип о том, что отдых по системе «всё включено» в Хургаде — это лишь стандартный шведский стол, море и бассейны. Отели Красного моря начали активно использовать масштабные кулинарные фестивали как главное оружие в борьбе за сердца и желудки иностранных путешественников.

Поводом для громкого гастрономического события в Хургаде стал Всемирный день граната — ради этого праздника один из курортных комплексов закупил ровно одну тонну спелых осенних гранатов.

Тонна гранатов и 12 шеф-поваров

Над созданием кулинарных шедевров трудились 12 профессиональных шеф-поваров. У главного бассейна они развернули грандиозное гастрономическое шоу, представив гостям десятки изысканных блюд, десертов и напитков, где главным ингредиентом стал гранат. Отдыхающие смогли попробовать не только традиционные восточные сладости и освежающие фреши, но и необычные соусы к мясу и авторские закуски.

Такой подход приносит свои плоды: прямо сейчас, в разгар осеннего сезона, загрузка отелей Хургады превышает 94%. На курорте отдыхают туристы более чем из 20 стран, а местный международный аэропорт ставит исторические рекорды, обслуживая до 67 тысяч пассажиров в сутки.

Календарь египетских фруктов и феномен манго

Специально для наших читателей эксперт по туризму в Египте Фуад эль Гохари рассказал, когда стоит лететь на курорты за самыми вкусными витаминами, и почему осенью чемоданы российских туристов забиты манго.

«Египет — это круглогодичный фруктовый рай, но важно знать время сбора урожая, чтобы покупать фрукты на пике их вкуса и по самым низким ценам. Зима (декабрь — февраль) — время идеальных, сладких египетских цитрусовых (апельсины, мандарины, лимоны), а также клубники и бананов. Весна (март — май): начинается сезон арбузов, дынь, а к маю созревает первый персик и абрикосы. Лето (июнь — август): на прилавках царят инжир, виноград и, конечно же, первые сорта манго. Осень (сентябрь — ноябрь) — самый богатый период. Созревают финики, гуава, хурма, тот самый знаменитый египетский гранат и наступает пик сезона манго», — отметил эксперт.

Почему же осенью российские туристы массово везут домой именно манго? По словам Фуада эль Гохари, на это есть три веские причины.

• Во-первых, невероятное разнообразие сортов. В Египте их десятки — от крошечных, приторно-сладких «Фас» до огромных зелёных «Кит» и ароматных «Теймур» и «Ауис». Сентябрь и октябрь — это время, когда они максимально сочные и недорогие.
• Во-вторых, вкус и качество. Египетское манго созревает на дереве под жарким солнцем, а не «доходит» в коробках во время морской транспортировки, как те плоды, что попадают на полки российских супермаркетов из других стран. Оно практически лишено волокон и тает во рту, как крем.
• В-третьих, это идеальный съедобный сувенир. В осенние месяцы цена за килограмм отборного манго на рынках Хургады может составлять всего 1–2 доллара. Туристы покупают их целыми коробками (местные торговцы даже упаковывают их в специальные пластиковые или картонные ящики для авиаперелётов), чтобы привезти близким кусочек египетского солнца. Это гораздо оригинальнее и вкуснее привычных магнитиков.

Но чтобы привезти из отпуска самые сочные плоды и не переплатить «туристический налог», важно знать, где закупаются местные жители и как правильно упаковать съедобные сувениры.

Лучшие фруктовые рынки в Хургаде

Самые выгодные цены и свежие поставки ждут туристов вдали от туристического променада — в старом городе, районе Эль-Дахар.

• Центральный рынок Эль-Дахар находится в старом городе на площади Эль-Дахар. Доехать из отеля проще всего на такси (Uber или InDrive). Это главный, недавно модернизированный крытый рынок Хургады. Цены здесь в 2–3 раза ниже, чем в лавках возле туристических отелей. Продавцы бесплатно упакуют ваше манго в прочные картонные коробки, если сказать им волшебное слово «фор багаж» (for luggage). На рынке есть государственные ценники на весах, но продавцы часто называют иностранцам завышенную стоимость — всегда торгуйтесь или выбирайте лотки, где цены написаны арабскими цифрами (выучите их начертание заранее — это сбережёт бюджет).
• Рыночные ряды Hurghada for vegetables and fruits расположены совсем рядом с центральной площадью Дахара. Это огромный аутентичный базар, где закупаются египетские семьи. Помимо фруктов, здесь отличный выбор восточных специй, орехов и сушёных фиников.
• Альтернатива без торгов: если вы не любите спорить о цене, отправляйтесь в крупные супермаркеты вроде Carrefour, Spinneys или Senzo Mall. Цены там фиксированные, на ценниках всё понятно, а качество манго и гранатов зачастую не уступает рыночному.

Правила провоза фруктов на рейсах в РФ

При вывозе фруктов из Египта в Россию необходимо обратить внимание на таможенные правила и внутренние регламенты авиакомпаний (Аэрофлот, Россия, Red Wings, чартеры).

Самое важное — таможенные ограничения. Норма на одного человека — до 5 кг. Согласно карантинным правилам РФ, один пассажир имеет право ввезти в Россию не более 5 кг продукции растительного происхождения (фрукты, овощи, ягоды) в сумме. На практике в аэропортах РФ багаж проверяют выборочно, и многие провозят больше, но если туриста остановят на «красном/зелёном коридоре», излишки могут конфисковать, и выпишут штраф.

В ручной клади российские авиакомпании (например, Аэрофлот) разрешают провозить фрукты. Главное условие — они должны полностью помещаться в ваш рюкзак или сумку и укладываться в габариты/вес ручной клади (обычно до 10 кг). Специальные пластиковые корзины, популярные в Азии, в Египте почти не используются, и в салон с ними могут не пустить из-за превышения габаритов калибратора.

Рекомендуемый способ провоза всё-таки в багаже. Спелое манго и гранаты лучше всего сдавать в багаж. Для этого купите на рынке плотную картонную коробку. Укладывайте плоды плотно, прокладывая их бумагой или упаковочной сеточкой. Коробку обязательно плотно обмотайте скотчем (лучше сделать это ещё в отеле) или замотайте в плёнку в аэропорту.

Официального запрета на вывоз конкретных фруктов из Египта нет. Однако службы безопасности в аэропорту Хургады могут попросить выложить арбузы или дыни: из-за разницы давления при перелёте крупные водянистые плоды могут буквально взорваться в багажном отсеке и испортить чужие вещи.

Ранее Турпром писал о ситуации с отдыхом в Египте: «Хургада на грани: аэропорт трещит по швам от рекордного потока туристов и рейсов».

Если вы остались в Телеграме, то подпишитесь на наш Новостной канал по туризму - https://t.me/tourprom. А если вы перешли в Мах, то мы транслируем туристические новости и туда: https://max.ru/id7743542912_biz. А тут публикуются полезные рецепты - https://t.me/zoj_news.