Абхазия

Абхазия — частично признанное государство, занимающее юго-восточное побережье Черного моря. Местные жители переводят название своей Родины как «страна души». И эти слова как нельзя лучше характеризуют местность, природные красоты и мягкий климат которой позволяют в любое время года отдыхать здесь и душой, и телом.

Отдых в Абхазии — это не только лишь чистая морская вода и чудесные огромные пляжи. Это еще и великолепные горы с бурными реками и водопадами, крутыми подъемами и таинственными пещерами. Это множество старинных крепостей, замков, и храмов, стены которых буквально дышат историей. Это красивейшие леса и луга, сады и парки, полные рыбы озера и реки, лечебные минеральные источники.  И еще, конечно же, чистый целительный горно-морской воздух, который многие местные жители называют основной причиной известного всему миру кавказского здоровья и долголетия.

Абхазский народ имеет древнюю историю и самобытную культуру. В небольших поселениях Абхазии на удивление хорошо сохранился старинный быт, традиции и обряды. А от пышных народных праздников с традиционными скачками на лошадях, песнями и танцами просто захватывает дух. В этой удивительно интересной и гостеприимной стране каждый турист легко найдет себе занятие по интересам, и никто не будет скучать.

Самый крупный курорт Абхазии - Гагра протянулся вдоль берега на 20 километров, в западной части. Основали его достаточно давно, в самом начале прошлого века. Вода в море всегда чистая и комфортная для купания. Благодаря горам, в городе царит полезный для здоровья микроклимат.

Кроме того, обязательно стоит посетить старую часть Гагры, откуда открываются невероятные виды на бухты, ущелья и скалистые образования.

Традиционно, принято считать, что лучшие пляжа Абхазии находятся в Пицунде, самом старинном кавказском городе. Среднегодовая температура стабильно держится на отметке в 15 градусов. Здесь произрастают сосновые боры.

Это спокойное место идеально подойдет для семейного отдыха с детьми. Пляжи в основном покрыты мелкой галькой, при этом вход в воду довольно пологий.

Для осмотра достопримечательностей и посещения разнообразных экскурсий, приобретайте путевки в Новый Афон. Исторических памятников, архитектурных ансамблей, храмов, полуразрушенных собор здесь не меньше, чем в любом старинном европейском городе. Древние постройки комфортно уживаются с живописными пейзажами.

Особенно здесь понравится любителям природных красот. Воочию отдыхающим предстоит познакомиться с эвкалиптовыми зарослями, плантациями цитрусов.

Путь русских туристов в Абхазию лежит через пограничный пункт Псоу. Ближайшие к границе русские города — Сочи и Адлер. В них можно добраться на любом удобном Вам транспорте. Затем — на такси или автобусе нужно поехать к пропускному пункту. Некоторые автобусы не доезжают до границы примерно два километра, тогда приходиться преодолевать этот отрезок пути пешком. Проблем с перевозом багажа при этом не возникнет: обязательно предложат свои услуги местные извозчики. Но лучше при выборе транспорта сразу уточнить у водителя, где будет его конечная остановка. После прохождения границы неподалеку от пропускного пункта можно сесть на автобус или маршрутное такси, которые доставят Вас практически на любой курорт Абхазии.

Можно приехать в Абхазию и без пересадки у границы. Для этого подходит ежедневный поезд Москва — Сухум, автобусы, следующие по маршрутам Ростов — Сухум, Краснодар — Сухум, Нальчик — Сухум. Из Адлера в столицу Абхазии ходит даже электричка. А из Сочи  можно а совершить приятное путешествие на теплоходе в Гагру или в Сухум. Такие варианты поездки очень удобны еще и потому, в разгар сезона позволяют сократить время пребывания на границе.

дорожное движение: Движение на дорогах Абхазии во время курортного сезона достаточно оживленное. Главная автомагистраль страны соединяет между собой все города и большинство курортов. Основные средства передвижения в Абхазии — автобусы, и разного рода такси, в том числе очень распространены так называемые «маршрутки».

прокат автомобилей: Взять автомобиль на прокат в Абхазии реально. На транспортных средства, взятых на прокат в России, через границу скорее всего не пропустят.

такси: В Абхазии хорошо организованы службы такси. Можно заказать не только привычный легковой автомобиль, но и любой другой вид транспорта. Вызывая такси по телефону лучше сразу же договориться насчет стоимости предстоящей поездки.

Основной поставщик услуги такси на территории Абхазии — компания «Гаруда-Экспресс». Ее офис находится в Сухуме, филиалы — в Гагре и Гале.

автобусы: Городской транспорт развит только в Сухуме и Новом Афоне. В столице есть не только автобусы и маршрутные такси, но и троллейбусы. Между городами и селами Абхазии налажено автобусное сообщение, в основном это микроавтобусы.

аэропорты: Единственный действующий аэропорт Бабушара находится в Сухуме. Но с него в настоящее время осуществляются только вертолетные рейсы в высокогорное село Псху.

авиакомпании: Авиакомпания Абхазии "Абхазские авиалинии".

ж/д: Железножорожный транспорт в Абхазии находиться в упадке. Существует движение на участке железной дороги от Псоу до Очамчыры, включая Гагру, Гудауту, Новый Афон и Сухум. Из России регулярно ходит поезд Москва – Сухум, а также электрички из Сочи и Адлера. Действует отдельная линия железной дороги в Новоафонской пещере.

порты: Главный морской порт размещен у Сухуме. Есть морские порты в Гагре и Новом Афоне, а также военный порт в Очамчыре. На теплоходе можно приплыть из Сочи в Сухум или Гагру и обратно.

Эксплуатацей портов Абхазии занимается государственная компания „Абхазское морское пароходство“.

Климат Абхазии в нашем понимании исключительно теплый и мягкий. Однако, на самом деле, эта маленькая страна потрясающим образом уместила в себе почти все климатические зоны нашей планеты: от субтропиков возле побережья Черного моря, до зоны вечных снегов высоко в горах.

Именно удивительный рельеф Абхазии, а это сочетание морского побережья, лугов, лесов и высоких горных хребтов на небольшой территории, делает очень комфортным климат большей части страны, в том числе и прибрежных курортных городов. Большой Кавказский хребет надежно охраняет их от холодного воздуха с севера, юго-западные же ветры со стороны моря приносят тепло. Поэтому купальный сезон продолжается с мая и до октября или даже ноября.

К тому же легкие морские бризы и многочисленные реки, спускающиеся с гор, в самые теплые месяцы защищают от чрезмерной изнуряющей жары. Максимальная температура обычно не переходит через отметку +35°C, а легкий морской ветер еще смягчает ее воздействие.

Настоящая зима бывает обычно только в горах. На побережье снег — истинная экзотика, ведь температура воздуха большую часть зимы стабильно сохраняет плюсовую отметку. А в конце февраля обычно уже цветут мимозы.

Абхазскую национальную кухню считают одним из секретов долголетия, которым так прославился этот народ. Национальная кухня Абхазии — это примерно 40 старинных и неповторимых блюд из разнообразных продуктов. Основная  пища абхазов делится на агуху (мучную пищу), и другие блюда, употребляемые с мучным — ацыфа.

Основным повседневным мучным блюдом, почти заменяющим абхазам хлеб, является мамалыга (абыста). Это пресная каша из кукурузной муки, настолько густая, что ее принято есть руками. Существует большое количество разновидностей мамалыги: с добавлением орехового масла, на молоке, с солёным или кисломолочным сыром.

Из кукурузной муки также изготовляются пресные лепешки (чуреки) и вареные хлебцы (ахампал).
Кукуруза занимает важное место в питании абхазов. Ее часто употребляют и просто в початках в вареном или жареном виде. А привычную нам пшеничную муку в Абхазской кухне используют крайне редко.

Мясо в Абхазии традиционно запекают на вертеле, а также варят и жарят большими кусками. Чаще всего берут говядину или курятину, баранину, свинину. В мясных блюдах всегда используют большое количество острых приправ и специй. Любимыми блюдами абхазов считаются жаренные на вертеле куры, молодые ягнята и козлята.

Несмотря на обилие рыбы в местных реках и озерах, абхазы ее едят довольно редко, в основном в жаренном или копченном виде. Супы и бульоны в абхазской кухне практически отсутствуют.

Часто употребляется в абхазских рациональных блюдах фасоль, капуста, съедобные каштаны, грецкие орехи, разнообразные дикорастущие растения. Важное место в питании занимают молочные продукты и фрукты.

Во время еды на столе обязательно стоят разнообразные острые соусы. Особое место среди соусов принадлежит аджике. Название этого соуса переводится с абхазского как соль. И употребляют ее абхазы, чем русские соль. Подают аджику даже с дыней. Соль же как раз в традиционной кухне Абхазии используется очень мало.

Сладких блюд в абхазской кухне сравнительно немного. Это своеобразная халва из кукурузной муки, пахлава, пастила, инжир, сваренный в меду, разнообразные варенья. А также чурчхела — традиционная кавказская сладость, из загустевшего виноградного сока с разнообразными орешками.

Война осталась в прошлом. О ней Вам напомнят разве что полуразрушенные дома и грустные рассказы местных жителей. И сегодня пребывание в  Абхазии так же безопасно, как и на любом из черноморских курортов России. Хотя, конечно, на всякий случай нужно осторожно относиться к незнакомым металлическим предметам — от обнаружения старых боевых снарядов, в стране, где не так давно гремели бои, никто не застрахован.

Криминальная обстановка в Абхазии довольно спокойная. Но, как и в любой стране, здесь есть воры и мошенники. Невнимательные туристы могут лишиться, например, кошелька, мобильного, фотоаппарата или видеокамеры. Главные правила безопасности элементарные. Не оставлять свои вещи без присмотра. Без надобности не носить с собой крупные суммы денег. Быть особенно внимательными в местах скопления людей. Не употреблять спиртное в незнакомой компании.

Поселяясь в частном доме, не стесняйтесь попросить взглянуть на документы хозяев. На всякий случай проверьте их прописку, запишите личные данные.

Особенно внимательными следует быть туристам, путешествующим на собственном автомобиле. Отлучаясь даже на минуту, не забывайте закрывать авто. По возможности не оставляйте в нем ценные вещи, захватите с собой документы. А во время отдыха старайтесь держать транспортное средство в пределах видимости или же оставляйте на стоянке.

Обратите внимание на особенности абхазских дорог. В городах нет светофоров. Для контроля скорости на дорогах довольно часто используются так называемые «лежачие полицейские».

Из всех местностей бывшего СССР Абхазия — Абхазия являлась абсолютным рекордсменом по числу долгожителей на душу населения. Так в 1956 году было подсчитано, что в Абхазской АССР проживало 2 144 человека, которые пережили 90-летний юбилей. Из них 270 человек были старше ста лет, а 11 — даже старше 120. У абхазов существует интересная поговорка по этому поводу: «Злые люди долго не живут».

Президентом Абхазии может быть избран только представитель абхазкой национальности. Это прописано в Статье 49 Конституции Абхазии.

Денежная единица Абхазии называется апса́р. Ее ввели в обиход еще в 2008 году. Однако на практике в стране до сих пор используется исключительно русский рубль. Апсары, согласно закону, не могут использоваться в розничной торговле. В денежном обращении они не участвуют из-за высокой реальной стоимости. Согласно банковскому курсу, один апсар равняется 10 русским рублям. Однако реальная стоимость таких монет исчисляется тысячами рублей. В апсарах выпускают только памятные монеты, изготовляют их в Турции.

В абхазской семье традиционно отношение мужа к жене и детям было весьма сдержанным. Проявить публично ласку к собственному ребенку для мужчины сичталось непристойной слабостью.

В некоторых селениях до сегодняшнего дня дожил своеобразный "язык посоха". Горный посох с железным наконечником носит название алабаша. Это принадлежность старейшины рода. С посохом старейшины приходят традиционно на праздники и собрания. В древности во время переговоров старейшины с помощью положения посоха вели между собой молчаливый разговор.